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自炊録

  チキン南蛮鳥ムネ肉を自分で揚げて、自分で作った甘酢に漬けて作ったヤツタルタルソースは市販品この日の晩ご飯チキン南蛮と小鉢枝豆_いんげんの胡麻和え_鶏皮ポン酢お昼ごはんに天津飯頂き物のいんげんが大量に残ってるので消費活動も兼ねます豚シャブ今宵の晩ご飯ここまでは、たぶんヘルシーだと思う去年 ☆←勉強せんでも大丈夫だろうと受けに行ったら二問ほど足らずに不合格だったので勉強を始めてみたけど飲みながら勉強...

牛スジ煮込み

 豚シャブ&鶏皮ポン酢で出来たスープを使って次を作ります豚シャブの豚肉を茹でた汁で鶏皮ポン酢の鶏皮を茹でた汁これに、プチッと鍋の素を2個ブレンドこれで、牛すじ煮込みを作ります ☆←鷹のツメを入れてピリ辛仕様ニンニクとショウガを投入これから3時間少々煮込んでいきます卓上IHにタイマーをかけてご就寝翌朝できた~♪トロトロの牛すじ♪こいつを使って牛すじ丼の製作片栗粉でとろみをつけて温泉玉子をトッピングさぁ♪...

豚ばら肉消費活動

 豚バラスライス&いんげん 普段はこま切れとかしか買えないのに、この日は大幅値引きのばら肉があった散々迷ったけどご購入♪揚げ_焼きを選択して今回は ”焼き” を選択6枚入りの半分を使用して照り焼き♪今宵の晩ご飯50過ぎた独身のオッサンが仕事から帰ってきて作る晩ご飯♪残りのインゲンはゴマで合えて、今宵の晩酌用たち鳥軟骨のオーブン焼き鳥軟骨をアルミホイルで作った皿に載せて塩コショウとニンニク醤油を加えて加...

外食記

肉のはせがわお仕事のお手伝いをしたのでゴチになります♪お初訪問厚生町界隈に出来ていたのは知ってましたが今回、ゴチになりますソースも何もかけなくて、そのままでも味濃い目かなそのまま頂きましたご飯にスープがお替り自由らしいがそないに食べれませんコンベックスの住宅イベントにて手前のが自分の♪ひとりで二杯食べたんじゃないですよ(笑)カレーと、タコスってやつこのタコスって、巻き巻きしてかぶりつく食べ方でよいの...

豚肉消費活動

  一人暮らしのオッサンが、スーパーの割引シールに釣られて豚肉をまとめて買ってしまったので豚肉の消費活動に入りますまずは、トンテキソースは残り汁に白ワインでフラッペしたマヨネーズなどを投入したソース付け合わせが、イカ豚キムチ今宵の晩ご飯イカ豚キムチの味付け使用したキムチ宴もたけなわ最後の肴は、市販の焼き豚の端材今宵も夜は更けていく翌日お好み焼きとイカ豚キムチ再び焼き豚の残りで昼ごはんに焼き飯これで...

ホルモン&LEE30倍カレーの消費活動

  津高のグランドマートで、たまに売ってる国産牛の小腸冷凍コーナーにあるやつ奥側のヤツね♪安いくせにちゃんとしたホルモンなんよ♪手前にあるヤツはこいつ ☆←そのホルモンを使ってホルモン炒めを造作します これが一人前_100gちょい500g入りなので、単純に4食あるってことですね♪味付けはこの方たち♪今宵のメインディッシュ♪ホルモン炒め♪_ツユダクダクのダクダク♪お店よりも旨いかもしれへん♪残りは翌日に遊びに...

ポテサラ

  大家さんにジャガイモをいただいたので何を作ろうか色々と考えたけれどポテサラを作ることに♪ジャガイモを茹でながら具の準備ニンジン、玉ねぎ、中島ブロイラーのムネ肉酒の肴に残しておいた分をポテサラに入れてやります男爵イモだったので粉ふきいもにしてからグッサグッサと潰した中へ具の投入味見さて♪ 何日分あるだろうポテサラ消費活動開始お昼ごはんのうどんにも添えたり頑張って3日ほどで食べ切らねば   (*≧ε≦*)...