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おでんと焼き鳥

  前日から仕込んでおいたおでん ☆←これが10時間くらい経過した状態都合、24時間くらい煮込んだらこうなった (T▽T)ノ_彡☆スジ肉の脂で上層部が揚げ物みたいに揚がった (_≧Д≦)ノ彡☆晩ご飯玉子が半分揚がった状態(笑)スジ肉はトロトロでうまうま♪ハイボールに切り替えて染み染み大根♪2日目のおでん玉子は追加投入してます中島ブロイラーで買って来た焼き鳥と共におでんと焼き鳥の晩酌セット♪焼き鳥を残しておいてお弁当♪お...

ファミリートコ

  冬のベンベ号出発前の儀式がいくつかあってまずは前夜からのバッテリー充電ベンベ号のバッテリーって軽トラと全く一緒なんだけど冬場は充電しておかないとエンジン始動でセルが回らなくなるそして、同じように前日の晩から充電するヘルメットネオテックⅡはヘルメットそのものを充電する感じツーリングで泊りがあると結構不便朝、ベンベ号を出してきたらコンプレッサーの電源を入れてフロントタイヤの空気入れ一週間以上放置す...

おでん造作

  お昼ご飯が遅く、しかも腹いっぱい焼き飯を食べたので ☆←晩になってもお腹がすかないとりあえず、明日のメシを考えて買い物全部で2000円ほどダシから作るおでんにする牛すじも、ボイル済みじゃなく下湯でして作る下ごしらえ終了~♪さぁ♪晩ご飯作ろう♪昨日の残り物なので、同じイカ豚キムチと茶碗蒸し食べ終わって片づけが済んだらおダシの造作♪めっちゃイイ香りがするから、外に出て換気扇の下に行ってみるとめっちゃイイ...

自炊録

  昨日の残りの鶏肉を使ってチキンソテーとブロッコリーの炒め物玉子スープは、鶏皮を湯がいた汁にコンソメ投入して作ったもの豚肉の細切れを買ってきているので弁当の仕込みそのお弁当♪そして晩ご飯にイカ豚キムチ湯煎で暖めた茶碗蒸しと共に♪おっさんの一人暮らしは、自分独り分を作ればよいけれど家族分を毎日作る奥様は、スンゴイ大変だというのが自分でご飯を作ると身に染みてよく分かりますね子供がいたらコレ食べれんアレ...

自炊録

  今宵の晩ご飯の仕込みポテサラさて♪まずは、茶碗蒸しの湯煎から (_≧Д≦)ノ彡電子レンジで一分の茶碗蒸しが、全行程10分くらいかかる 晩酌用と、明日のお弁当用も一緒に揚げてしまいます♪取り分けて今宵の晩ご飯自分配合のから揚げも上手にできるようになってきた♪晩酌タイム♪そして、お弁当とりあえず、このルーティンも苦にならずにやれてるから当分は大丈夫そう♪...

外食記

  50過ぎたオッサンの独り暮らし仕事に行った時のお昼ご飯は可能であれば、自分で作るお弁当だけどそうでない時の外食ランチ丸亀製麺本来なら、うどん+のサイドメニューなはずの親子丼(小)_390円水曜の午後14時過ぎ、休みだけど現場打ち合わせに出た日全く同じオーダーのダディがいらっしゃった「なか卯」 の親子丼も安定しているけど ☆←量的には、これくらいが丁度良いそして、2年ぶりな感じの宝来軒 ☆←今春から...

自炊録

  仕事帰りに地元のスーパーに寄るのが日課♪今日は何を作るかの参考にするのが、お惣菜類そのお惣菜を買わずに自分で作る今日の晩ご飯トンカツの造作割引シールの貼られたお惣菜じゃなく自分で作るほうのトンカツトンカツの前にポテサラを作ってコンロは100VのIH一つなので、ブロッコリー湯がいてマカロニ湯がいて、ジャガイモ湯がいてまでを一つのIHで使いまわしてポテサラの造作こんなん買って来た♪トンカツの後に揚げてみ...