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自炊録_お好み焼き・焼き飯・たこ焼き

  温かくなる前に使い切っておかないといけない残り半分の中華スープそして、お好み焼きの段取りこれで、キャベツ半玉コンプリート_3食分あるね今宵の晩ご飯 昼ご飯は焼き飯夕べの中華スープと食べたら晩ご飯はたこ焼き春めいてきたし、ガスはノーマルを使ってみましょうまさしくタコハイ♪未だにタコハイの定義が何か知らないおじさん  (((( *≧∇)ノノノ  焼けた焼けた~♪一枚目の15個を食べ終わって二枚目の15個関西...

自炊録_ダシストック・豚肉の炒め物・弁当

  ダシストックの造作今回は、ちょっとレシピを変えたダシストック追いカツオ節をプラスしています分量_?瓶に満タンの水+だしてんねん一袋+こんぶ一晩ほど水につけたら火にかけて、細かい泡が立ち始めたら弱火にしてこれにカツオ節一袋バサッと入れて+粉末のイリコ出汁スティック半分だから4g_?加熱しない程度の弱火で5分煮だしたら完成ダシのカスは絞らずに廃棄あとは普通に晩ご飯なんだけどきぬさやを使って豚肉の炒...

豚舎 と・ホ・ホ 亭

久しぶりに、美味しいトンカツが食べたくなってやって来ました豚舎 と・ホ・ホ 亭 ☆←今の店は屋号がないらしいので、「豚舎 と・ホ・ホ 亭」 とは過程の段階であった店名豚舎  とん定亭  ☆←元々うどん屋_「ちくちく無限庵」そこから名前のないラーメン屋 ☆←ずっと店主は同じで現行の店になった歴史があります久しぶりに来たらメニューがめっちゃ増えてる前日までバターチキンカレーだったらしい疫病対策で日曜を開けた...

自炊録_朝パン・天津飯・焼きそば・きな粉クッキー

  三月の連休、カレンダー通りに休めたのは良いが両日とも雨模様なので前もって水島インターの近くにある店でパンを買ってきた大き目のマフィンみたいなヤツだけ買って帰ろうと思ったのにガサガサが美味しそうだったので買ってしまった2つで500円近くしたぞ肉買えるぞ  (((( *≧∇)ノノノ そのマフィンみたいなヤツはメープルシロップをかけてみたいな但し書きがしてあったけどおじさんはハサミます半分に切って具材を用意...

自炊録_ポークチャップ・弁当・お好み焼き

  晩ご飯とお弁当の一品にダシチーズネギ玉子焼きんで、メインは豚肉と玉ねぎのポークチャップ一本松でマッシュルームを買ってきたのでそれも入れておこう♪塩コショウして炒めたら最後にケチャップ弁当用に取り分けたら今宵の晩ご飯晩酌とデザートんで、朝ごはんと弁当洗濯にアイロンかけ、部屋の掃除と独身のおじさんは色々とすることがある主夫暦そろそろ4年か 豚肉を残しておいたので、お好み焼きと焼きそばで葛藤してお好...

里山カフェ stay

  美作の山中に、ホッとできそうな店が出来たみたいなのでベンベでぶらぶら行ってきますやまなみ抜けて気持ちの良いクネクネ街道を駆け抜けてきたけど湯郷からひょいと来れる場所にありましたクネクネ街道を走るとき、実はNMAXよりもベンベの方が楽に走れるこれ、、、、右の枝ぶりは枝垂れ桜なんよ屋敷の畔に枝垂れ桜があるんだこのロケーション♪ めっちゃ自分好み♪建屋の部屋割りや部屋作りが枝垂れ桜と過ごすためのような感じ...

自炊録_ピザ・また同じピザ

   明日から京都へ墓参りの晩ご飯ピザ_2枚入りで業務スーパーの5枚入りと大差ない価格今宵は、このピザ生地でピザを作りますソースはトマトとジェノベーゼのハーフ&ハーフチーズは業務スーパーで買ってきたモッツアレラ具材をトッピングしたらオーブントースターで過熱している間に晩酌ピザが焼けました今夜は二枚入りが一枚ですんだ♪そして、両親の墓参りから帰ってきたらガサガサと残りを出してきて夕べと全く一緒の具材...