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自炊録

  今宵の晩ご飯いつもの高いほうのわらび餅がなくて、わらび餅で残っていたのがこの100円くらいの抹茶の方だけ高いほうのわらび餅のきなこをきなこクッキー用に取り置きしていたので洗って合体洗うことで粒が離れてきな粉がまんべんなくかかるのねよし♪晩ご飯の造作だ鶏モモ肉としめじの 「マヨラー」 を作りますマヨネーズと食べるラー油で 「マヨラー」ひとしきり炒めたら、余分な油を取り除いてマヨネーズと食べるラー...

自炊録

   仕事から家に帰ると大家さんがキャベツを玄関先に置いていてくれていました穴だらけのキャベツ♪虫も寄りつかない野菜じゃなくて虫も食べれる安全で美味しい野菜頑張って食べて行きます手っ取り早くキャベツを消費できるのがお好み焼き出来上がり♪この日の晩ご飯小鉢ゾーン牛すじは、電子レンジがないのでちびパンに小分けして温めますおデザ_ワラビ餅♪さて♪この日の晩ご飯意気揚々と、麻婆豆腐と餃子を仕込みます木っ端みじ...

自炊録

  明日は休みなので、アジのなめろう造作そして、今宵の晩ご飯お弁当を作って行ったけど、この日は仕事が忙しすぎて全く食べる時間が取れないまま仕事を終えて帰ってきたなので、お弁当を晩ご飯にいただいたらアジのなめろうを肴に晩酌♪そして、またアジのなめろう続きだけど刺身用の半身を使っていたのが、刺身用にカットされたのがあったのでそれを使ってみます明日の弁当の下ごしらえ肉巻きそして、今夜の晩ご飯はお好み焼き...

自炊録

  家に帰ったら、ご飯が出来てる暮らしって平凡だけど、なかなか気付かない幸せよ お父さんの料理朝からお弁当の造作朝ご飯のオカズも一緒に作ります作り方オーブントースターで焼くだけ♪我が家には電子レンジを置いてない理由は   「必要ないから」そして、晩ご飯の造作朝、お弁当に使った鶏肩肉の残りで味噌炒め味噌ダレの造作仕上げにバター投入半熟目玉焼きを乗せて完成今宵の晩ご飯小鉢は砂ズリポン酢酒は一滴も飲まず...

自炊録

  冷蔵庫の中が独身おじさんの冷蔵庫じゃなくなってきている(笑)今宵の晩ご飯玉子焼きは、アルムの里で買ってきた♪昨日に引き続き、ニラ玉♪小鉢を沢山作りすぎたら、メインのニラ玉が食べれなかったのでお弁当に回します明日は仕事だけど、、、、飲んじゃってます♪デザートは、くず餅昨夜、食べれなかったニラ玉をお弁当に♪お弁当と朝ご飯コーンご飯にバター投入♪お弁当の保冷バッグに保冷材を忍び込ませる今年の夏は暑くなり...

自炊録

  この3種類レタス鉢植えで3種類あるので楽勝で一週間くらい持つタコとキュウリとワカメの酢の物今宵はレバニラ炒めポテサラ作ってレバニラ炒めお弁当用に取り分けて今宵の晩ご飯タコの酢の物レバニラ炒めデザートそして、お弁当お弁当と朝ご飯ニラが残っているので晩ご飯はニラ玉明日は休みなので、晩酌の小鉢沢山枝豆は香川県産少しずつ夏がやって来ています...

自炊録_鶏モモ肉切り落とし

さて♪前日に漬け込んでおいた鶏肉タンドリーチキン晩酌の肴はアサリのバター焼きと冷やっこタンドリーチキン完成です今宵の晩ご飯余ったヨーグルトタレに、焼肉のタレと中濃ソースをブレンドこのソースは上手に出来てますアサリのガーリックバター焼き明日は仕事だそして、お弁当と朝ご飯さぁ♪日常が始まります...