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自炊録

   酒代、、、、、、だいたい一週間で焼酎一升なくなりますね  (((( *≧∇)ノノノ なぜかと言うとこんな晩ご飯が多いのもあると思うこの日は、2種類のから揚げをご用意下ごしらえが済んだらお風呂  今宵の晩ご飯の造作開始鶏皮を湯がいた汁はストック今宵の晩ご飯唐揚げは2種類各々、ホルモン_鶏皮になってますがやっぱ高知で買って来たタレに軍配が上がります ☆←そろそろストックが切れるから買いに行かないと高知まで...

自炊録

  この日はお出掛けして疲れたのは疲れたんだけど頑張って自炊です小鉢を作るのも慣れたこと♪今宵のメインは唐揚げ♪この日の晩ご飯はこんな感じ一人暮らしのオッサンが作る晩ご飯量があるようにに見えるけど野菜メインで大したことはないそして、食材の消費活動お好み焼きで使ったキャベツを使い切ります最後は野菜炒めにして消費そろそろ、おでんとかお鍋に良い季節になってきましたね...

自炊録

  大家さんから大量の茄子とキュウリをいただいているので消費していかないとあきませんんで、酢豚お好み焼きを作ったりマーボー茄子を作ったり時期的におはぎも食べたり♪あなたは 「おはぎ」  「ぼたもち」どちらかな??茄子を消費するために茄子の煮浸しこの日もキャベツの残りでお好み焼き晩酌の肴がスタンバイこの枝豆♪丹波の黒豆なのよ~これを食べたらこっちの枝豆が食べれなくなる一品♪...

豚汁

  秋の夜長に、心も体も温まる料理それが何かと尋ねたら♪豚汁でっしゃろ♪一人暮らしのオッサンが作る豚汁は、具材をイチから作らないなんで豚汁にしたかと言うとアジの開きがメッチャ美味そうだったので(魚焼きグリルもないのでオーブントースターで加熱)豚汁に合わせることにしたの♪今宵の晩ご飯50過ぎた一人暮らしのオッサンが作る晩ご飯♪たぶん、、、、、、、そのへんの若い奥様よりもちゃんとしてるかもしれない♪翌日分...

自炊録

  気候がだんだん秋空になってきたので鍋焼きうどん豚肉が残るので、晩ご飯は豚キムチこの日の晩ご飯は、たしかしまなみから帰ってきた晩だったと思う小鉢たち平行して作っていた煮玉子一個破裂~♪なので、一品増えた♪そして、しまなみで買って来たウィンナー5本で350円くらいするウィンナーそして、この日の晩ご飯小鉢をイチから作るのも けっこう慣れてきた♪...

残り物消費活動

  先日の、お好み焼きの残りで作った晩ご飯こっちは晩酌の肴ゾーンチャーシューはコレね♪そして、トンカツに使った残りの豚モモ肉はというと酢豚にて消費一人暮らしのオッチャンが作る晩ご飯でした♪先日のラーメンで使った野菜が残っているのでもやしのナムルにして晩酌の肴たちダシ巻き玉子は買って来たけど、、、、、、、、自分の味ではなかったメインディッシュ継ぎ足し継ぎ足しのタレで作った照り焼き色々と作っているけれど...

自炊録

  9月に入っても台風の影響かな8月末に一瞬だけ涼しくなって、また蒸し暑い毎日が続くので豚しゃぶサラダ今宵の晩ご飯豚肉と、鶏皮ポン酢を作った煮汁が残るのでお好み焼きに変身~♪これが二回続くのがオッサンの独り暮らし豚肉にはビタミンB1が多く含まれるので、豚肉合戦肩ロースの方はチャーシューに回して今夜はこっち豚モモ肉の一口カツ付け合せに作ったトマトの炒め物に入れた「ピーマン」たしかに、ピーマンに混じっ...