自炊録＿弁当・ＨＯＴサンド、鶏肉のペペロンチーノ
弁当と朝ごはんおじさんの朝ごはんと弁当はダシ巻き玉子を焼くことから始まるタマゴ一個でダシ巻きが作れるフライパンもあるけど ☆←面倒なのでちびパンそして、ＨＯＴサンド弁当にご飯を入れて、今日は白ゴマでも振りかけようと昨日、倍の値段する白ゴマ買ったけど家にストックがあったこれで、当分はゴマに困らない (_≧Д≦)ﾉ彡☆で、弁当とＨＯＴサンドメインだけが変わっていくおじさんの手作り弁当晩ご飯は、明日の弁当は作...
自炊録＿焼きそば、納豆半熟目玉焼き丼、チキンカツ＆クリームコロッケ
豚角切りのラストまずは晩酌の肴ちくわの磯辺焼き本日メイン子供の頃は晩ご飯に麺類を食べる家庭ってあったら麺類は昼ごはんやろって育ったけど今は晩ご飯に麺類は問題なくなったソースは三種類をブレンド今宵の晩ご飯なかなか腹一杯明けた朝ごはん、今日は休みなので弁当なし納豆半熟目玉焼き丼のご飯をネコまんまにしてかつおぶし、ねぎ、マヨネーズこの上に納豆と半熟目玉焼きこうやって半熟玉子の黄身を潰していただきます...
自炊録＿豚角切りカツ、弁当、豚角切り野菜炒め、弁当、
今夜は酢豚用の豚角切りを使ってこの豚角切り同じスーパーの豚肉で安い部類の ｇ/138円これだけ毎日通うと、豚角切りって基本はモモ肉だけど、たまに豚ばら肉や豚ロース肉がある今日の豚角切りは豚ロース肉と見て購入これをトンカツにします一本だけ作れた肉巻きフライあとは豚角切りのトンカツ明日の弁当用に取り分けたらサブの造作ポテトフライとハッシュポテトで、今夜の晩ご飯この酢豚用の豚肉たぶんロース肉ですねポテト...
自炊録＿たこ焼き、皿うどん
さて、今夜は何を作りましょうかトマトジュース残ってる、ダシストックもあるので、たこ焼きトマトジュースも入れておこう山芋も残ってるから入れておこう♪大阪を出ると、晩ご飯に家でたこ焼きを作るとたこパーになるらしいが、ここは独身一人暮らしのおじさんの家そんな我が家は晩ご飯に普通にたこ焼きを作りますようやく冬も終わったのでガスボンベも冬仕様からノーマルに明日はＧＷ最後の休みなので炭酸は１リッター今夜の...
自炊録＿お好み焼き、ＨＯＴサンド、トロロ焼き、ＨＯＴサンド
蒜山キャンプから帰ってきて晩ご飯外に食べに行ってもいいけど、出掛けるのが面倒なので、作ることにします今夜はお好み焼き我が家のお好み焼きは混ぜ混ぜタイプ豚ばら肉は一番小さいやつを買ってきたけどこりゃ３食分あるなぁサブの肴ちくわ春雨のポン酢和え四川ラー油仕様お好み焼きの出来上がり今宵の晩ご飯うちのお好み焼きは美味しかったりする明日以降のためにダシストックを仕込んでおきましょう朝ごはんはＨＯＴサンド半...
自炊録＿ピザ、白ネギと鶏肉焼き、弁当、ピザ
さて、明日から今年の初キャンプに初陣なので今夜は軽くピザ具材は家にある残り物がメインオーブントースターにセットして風呂に入ってる間に焼き上がり今宵の晩ご飯はシンプルにピザだけあとは晩酌したらご就寝そして、弘法山キャンプから帰ってきた晩ご飯まずは、ちくわの磯辺焼き続いて鶏肉と白ネギの炒め物磯辺焼きの天ぷら粉が残ったので鶏肉を何枚か磯辺焼きにしましょうこれは、ちくわマヨポン酢マヨネーズを加えたコッ...
自炊録＿親鳥チャーシュー、極厚トンカツ、弁当、
今年の初キャンプに親鳥チャーシューを持って行きましょうまずはダシストックから自分の近辺だとグランドマートがかしわの一番大きな塊を売ってるダシストック１００、酒みりん１００、醤油２００あとは肉がかぶるくらいの水で希釈コトコトと一時間ほど煮込みますこのアムウェイさんとこの鍋は煮込み料理に最高ですね煮込み完了～あとは、このまま朝まで自然冷却で、今夜は極厚トンカツ油は今日が最後なので、こんなんも買って...