自炊録

 岡山県ホームページで岡山県内の通行止め情報が地図にリンクして掲載されています ☆←岡山県内を移動する場合に役に立つんじゃないでしょうか災害等による片側通行はチェックを入れたら一緒に表示してくれます地図にリンクしているので、拡大縮小、目的地へのルート調べ等今のところ、こいつが一目瞭然で分かりやすいような気がしますブログの方は、お父さんの料理をまとめで出しておきます 産直で、アラスカ豆とマッシュルーム...

牛と豚

  自分の献立って、10のうち半分が鶏鶏豚牛が5:3:2くらいの比率のような気がするお値段に正比例 (T▽T)ノ_彡☆子供たちと暮らしていた頃は、ダッチオーブンでローストチキン ☆←なんかを作ったりしていたけど一人じゃコレになった ☆←鶏肉の食材消費が済んだら次は、牛の出番_我が家の牛は半額の時に出番が来る (T▽T)ノ_彡☆ヘルシーに、焼肉サラダの晩ご飯キュウリと玉ねぎと大葉は大家さんの畑こうやって、焼肉にしてから...

鳥の肩肉

  鳥の肩肉を使って塩コショウした鳥の肩肉に片栗粉をまぶして焼いてポッカレモンとりんご黒須をまぶしたもの+ 久しぶりに作った鳥の肝煮次は、親子丼すき焼きのタレをからめて簡単作り残りは酢鶏にしてだいたい3食で使い切る新しいカメラにまだ慣れてないからなんか、ピントが手前集中...

自炊録

こんな災害が来る前の梅雨時休みが二日とも雨でつぶれた頃、家から出る気も起きないので引きこもることにする家の掃除とかしてたら時間なんかすぐに経つそろそろ消費しなければと思っていたのでキャベツは大家さんに頂いたのがあるし、タマネギやニンジンは焼き飯用にストックしてあるからあり合せの食材で適当にでも作れるのよね♪二食分あるので、二食目は晩用に買って来たアヒージョの材料を添加新しいカメラ、やっぱ写真がキレ...

粉もん三昧

 粉もん三昧一食目_お好み焼き大家さんからキャベツ一玉頂いたのでお好み焼きクレープ包のキャベツ蒸し焼きと一緒にしちゃいけませんお好み焼きの造作これに白ご飯と味噌汁と香の物が付いたら 「お好み焼き定食」この日の晩ご飯を作り始めたときに入電また、日を改めて呑みに行くことにするそして焼きそばの造作岡山では、焼きそばと白ご飯は認知されているようですがっ!こいつはどうだい_?完全に粉ぉの分量を間違えてるな ...

豚バラ肉の焼き豚

  豊島旅から帰ってきたら作ろうと豚ばら肉ブロックの仕込をしておくほんで、旅から帰ってきたので絶妙に長いな_?ってことでカット最初に焼きを入れるのが面倒だったのでこのままオーブンイン60分後出来た~♪出来たのは良いけれど。。。。。。どうやって何にして食べる_?これで、焼き飯を作ったり月桂樹の香りが香ばしい焼き飯しておきながら、焼き豚をオーブントースターで焼く晩酌の肴自家製の焼き豚は朝ごはんにバケッ...

自炊録

  この日の晩ご飯高松へお出掛けした時に必要な持ち物 ”お弁当” ってあったのでおにぎりを用意していたけど、結局食べなかったので晩ご飯に登場翌日から一泊一人旅に出るので食材云々の買い置きしないようにたこ焼き♪たこ焼きは晩ご飯♪しかも、この日はオンリーたこ焼き♪この後、ちょっと雄町銀座へ♪そしてイカ豚キムチの晩ご飯を作ったり可能な限り盛りを少なくしてみたりする努力頑張って目指そう標準体型~♪オッサンの標準...