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一口カツ

 豚モモ肉の一口カツ久しぶりの休みを目指して買っておいた豚モモ肉で一口カツの造作ソースも自家製ゴマソース今宵の晩ご飯は一口カツこれを、今年50のオジサンが一人で作って食べるのよ♪当然、同じものが二日続きます (T▽T)ノ_彡☆アレンジしようかと思ったけど同じ晩ご飯が続きます (笑)さぁ。芋食うて屁ぇこいで寝よ...

自炊録

 我が家では、 こんな冷凍漬け麺が重宝したりします津高のグランドマートに売っていた冷凍漬け麺添加物を取り揃えてこんな感じこいつが絶妙に美味いのよ最後はこんな感じで濃い目のラーメンにしたりアレンジ自由同じグランドマートで買って来て3日ほど放置していた豚肉こんな厚みのある豚肉久しぶりにほうれん草のゴマ和えを作って晩酌今宵のトンテキ晩の21時とか22時とかから作る晩ご飯必然的に野菜多めさー芋食って屁ぇこ...

自炊録

仕事がウルトラ忙しくて以前のように仕事から帰ってきて自炊する時間が取れなくなってきたけどこういうのも取り入れて晩ご飯の造作大三島の 「ジューシーポン酢」可能な限り家で食べるようにしてますやっぱり自炊は楽しかったりする♪仕事から帰ってきて作る今宵の晩ご飯か~ら~のぉ~♪ルネッサーーーンス♪今宵は鳥ムネ肉のから揚げ先ほどの前菜と♪お店レベル♪で、なんで鶏ムネ肉を使ったかと言うと残りの鶏肉でシチューを仕込む...

自炊録

 今年50歳のオッサンが仕事から帰ってきて作る ”自炊録”その①去年亡くなった自分の母親直伝豚玉豚肉に塩コショウして、ダシ醤油で味付けしたヤツを摩り下ろし生姜を入れた溶き玉子でとじたヤツこいつを作ってから3日後晩の23時頃から食べる晩ご飯昨夜も遅かったから、こんな晩ご飯にしたけどいつまでも豚肉を冷蔵庫に放置するわけにも行かないのでここは一つ手抜きをさせてもらって生姜焼きたぶん、その辺の定食屋にケンカ...

極厚切りトンカツ

  こんな豚肉を見つけたむっちゃ厚切り先に枝豆を湯がいて晩酌開始割引の恩恵を受けて_260gが311円で買えた豚肉こいつをトンカツにしますゴマソースをブレンドいつもよりもいつもより長めに揚げていきます~♪おめでとうございま~す♪枝豆は食べきったので今宵の晩ご飯よろしいなぁ~♪よろしおすなぁ~♪ナイスですね~♪仕事が忙しくて休みの日くらいしか、こんなんできんようになったわ...

自家製ラーメン

 我が家のおでんの最終形態自家製ラーメンこれがこうなってこうやって派生してこれとこれになって最後はコレになったんだけどこうやってベースのスープを造作して醤油ダレをブレンドしたらほら♪抜群のラーメンが完成~♪おでんはとっても奥が深い♪...

ラスト_おでん

 ラスト_おでんそれぞれの残り汁を 漉します漉します漉します漉します♪もー若い子にウケんでもええおっさんおばはんに通用すれば、それでいい (_≧Д≦)ノ彡☆晩ご飯の洗い物が済んだらボチボチ段取りしていきますできた~♪豚の角煮の完成~♪この煮汁でラーメン作ったら抜群にうまいんちゃうん_?...