スパイスカレー＿正月冷凍分
今年の正月に作って冷凍しておいたスパイスカレー ☆←我が家に電子レンジは置いてないので男は黙って湯煎これ一袋２００ｇで二食分、あと一袋残ってます鳥肩肉を炒めてお湯で溶いた状態米はターメリックライスを炊いておいたんだけどターメリック入れたら混ぜ混ぜしないとムラになるのを学びます今宵のスパイスカレー鳥軟骨の肴多めのお湯で溶いたらスープカレーになりました♪上手に出来ております♪二食目は、大家さんから大量...
スパイスカレー＿正月冷凍分
今年の正月に作って冷凍しておいたスパイスカレー ☆←コレ一つで２００ｇ／二食分あるので続けてカレーが食べれる日が今日になった米は二食分炊いておく＿ターメリックライス我が家には電子レンジを置いてないので黙って湯煎♪一袋２００ｇ／２食分そこに牛乳を最初に２００あとから１００前後を様子を見ながら投入ベースに塩が入ってないので、塩と辛味を調整味の決め手は塩なのね♪豆を投入します水煮のクセに中には水気がない缶...
スパイスカレー＿実食
初めて業務スーパーの食材で作ったスパイスカレー ☆←この子を使って今夜のカレーを作りますまずは、マカロニツナサラダこうやって作っておくと弁当にも入れることが出来ます今宵のスパイスカレーカレーペースト１００ｇが一人前の目安先日の鍋の残り汁をスープにします塩を加えて味を調えたら出来上がり今宵のスパイスカレー＿ゆで卵トッピングサラダと玉ねぎスープ付きショウガとニンニクを入れてないからわりとあっさりした...
スパイスカレー＿大量生産
玉ねぎをみじん切りにして、トマトをみじん切りにしてってのがだいぶ面倒なのでアレを使ったら、どれくらいの量が作れるんだろう＿？ってことで業務スーパーで、玉ねぎを炒めてあるヤツを買ってきた牛すじ煮込みの残り、ワンタン鍋のだし、おでんのダシおでんのダシは今回は廃棄この子は冷凍なのね我が家には電子レンジを置いてないのと小分けするのも面倒なので丸ごと湯煎からのトマト缶投入スパイスを投入していきますコリア...
コーヒー＿ハンドミル＆ハンドドリップ
スパイスカレーを自分で作るようになったら、次はコーヒーじゃねぇん＿？じゃねぇん＿？「じゃねん＿？ ジャネーン＿？」「＠ 邪念ジャー＿ジャネンジャー」 ☆←５人揃って＿邪念ジャー♪いつか実現できると楽しいだろうな～♪さてさて♪ハンドミル＆ハンドドリップ挽き立て＆淹れたて＆○○たて あと一つあったら蕎麦と一緒の「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の ”３たて” になるんやけどなぁ 先日、こんな道具...
スパイスカレー＿ポークきのこカレー＆ポークカレー目玉焼きチーズトッピング
今夜の晩ご飯はスパイスカレーにするので出勤前にご飯を炊く準備をしておきますターメリックライスこれで、仕事から帰ってきたらご飯が炊けていてあとはスパイスカレーを作れば晩ご飯が出来るんで、帰宅調理にかかりますちびパンにオリーブオイルを熱してクミンシード豚肉を炒めてキノコを投入ある程度炒めたらカレーペースト投入＿分量は半分が一人前牛乳ドボドボ入れたら入れすぎた (((( *≧∇)ノノノ しばらくコトコト...