スパイスカレー＿実食
初めて業務スーパーの食材で作ったスパイスカレー ☆←この子を使って今夜のカレーを作りますまずは、マカロニツナサラダこうやって作っておくと弁当にも入れることが出来ます今宵のスパイスカレーカレーペースト１００ｇが一人前の目安先日の鍋の残り汁をスープにします塩を加えて味を調えたら出来上がり今宵のスパイスカレー＿ゆで卵トッピングサラダと玉ねぎスープ付きショウガとニンニクを入れてないからわりとあっさりした...
スパイスカレー＿大量生産
玉ねぎをみじん切りにして、トマトをみじん切りにしてってのがだいぶ面倒なのでアレを使ったら、どれくらいの量が作れるんだろう＿？ってことで業務スーパーで、玉ねぎを炒めてあるヤツを買ってきた牛すじ煮込みの残り、ワンタン鍋のだし、おでんのダシおでんのダシは今回は廃棄この子は冷凍なのね我が家には電子レンジを置いてないのと小分けするのも面倒なので丸ごと湯煎からのトマト缶投入スパイスを投入していきますコリア...
コーヒー＿ハンドミル＆ハンドドリップ
スパイスカレーを自分で作るようになったら、次はコーヒーじゃねぇん＿？じゃねぇん＿？「じゃねん＿？ ジャネーン＿？」「＠ 邪念ジャー＿ジャネンジャー」 ☆←５人揃って＿邪念ジャー♪いつか実現できると楽しいだろうな～♪さてさて♪ハンドミル＆ハンドドリップ挽き立て＆淹れたて＆○○たて あと一つあったら蕎麦と一緒の「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の ”３たて” になるんやけどなぁ 先日、こんな道具...
スパイスカレー＿ポークきのこカレー＆ポークカレー目玉焼きチーズトッピング
今夜の晩ご飯はスパイスカレーにするので出勤前にご飯を炊く準備をしておきますターメリックライスこれで、仕事から帰ってきたらご飯が炊けていてあとはスパイスカレーを作れば晩ご飯が出来るんで、帰宅調理にかかりますちびパンにオリーブオイルを熱してクミンシード豚肉を炒めてキノコを投入ある程度炒めたらカレーペースト投入＿分量は半分が一人前牛乳ドボドボ入れたら入れすぎた (((( *≧∇)ノノノ しばらくコトコト...
スパイスカレー＿ペースト
大家さんから頂いた玉ねぎをそろそろ消費しないといけないので玉ねぎ・トマトが一個半久しぶりにスパイスカレーでも作ることにしましょう上側の クミン・コリアンダー・ターメリック これらが小さじ１この３種のスパイスだけで、お店で提供できるクラスのスパイスカレーが作れますがチリペッパー・ガラムマサラ 小さじ１カルダモン小さじ半分これに、あとから中央にクローブを小さじ半分自分好みを追求している最中な...
スパイスカレー＿カツカレー
今宵は自分で仕込んだスパイスカレーを使ってカツカレーを作ります大家さんからジャガイモを沢山頂いたのでポテサラの造作サイドメニューの造作卓上のIHコンロ一つで調理するので段取りよく♪豚肉は大小あるので小さい方がお弁当のオカズにできますねカツが揚がったらスパイスカレーの造作仕上げにバター投入して晩ご飯と明日のお弁当のカツの出来上がりスパイしカレーのカツカレー美味しいけれど、カツカレーにするには日式カ...