レトルトカレー

 電子レンジがない我が家で、簡単に作れる食料があるとすれば、 この類のレトルトカレー電子レンジがなくても、伝家の宝刀 ”湯煎” が通用するヤツ牛のほう牛の角煮がゴロゴロ入ってるパッケージだけれどコロコロ程度の肉レトルトにしちゃスーパー頑張ってると思いますこちらの中辛はココイチ5辛標準の自分にとってはバーモンドカレー程度続いて、豚のほうやはり、ゴロゴロじゃなく”コロコロ”ハウスだけに、バーモンドカレー程...

竹の子_筍

  大阪から岡山に移住して何が一番よかったかと言うと岡山って、海の幸・山の幸の食材が豊富なんよ「旬のものが旬の時期に、新鮮な食材が手に入る」この春は、竹の子自分で米ぬか使ってアク抜きなんかできないので仕上がった竹の子を買ってくるどっかの工場で作られたようなヤツじゃなくどっかのお母さんが自分家で大釜使ってアク抜きしたようなヤツその竹の子を使って、竹の子と豚肉の炒め物小鉢たち全体像竹の子、、、、、、あ...

メシ録

 先日、しまなみ海道の伯方島にある ”みなとや” さんでうなぎの握りをいただいてから ☆←なんだかウナギが無性に食べたくなり国産のうなぎを買って帰りうな丼五臓六腑に染み渡る旨さ割高でも国産を選んだのは漢字大陸の食材は、多少であっても体には入れたくない久しぶりに焼き飯を作ってみた♪以前は米一合くらい使って焼き飯を作っていたけど今じゃ半合程度の米で十分今の家には電子レンジもグリルもロースターもないので焼き...

手打ち蕎麦

 ブログを始めたころからの付き合いになるこてつぱんさん ☆←何年か前には一緒に灘の酒巡りとかしてます ☆←そんな彼からの贈り物♪ こてつぱんさんが打った手打ち蕎麦毎年のように送っていただいていたんですが ☆←自分の諸事情で、2年ぶりのご対面残りは冷凍にすると多少は日持ちするよと教えてもらいましたが男は黙って 生!!男は黙って 生!!!だから、子供が二人も出来た (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばんこてつぱんさんの蕎麦はほ...

牛すじ煮込み

 4月6日(金) ~ 4月15日(日)まで春の交通安全週間らしいです岡山では、見通しの良い車の走ってない40キロ制限の県道でネズミ捕りが行われることでしょう70キロ制限の2号バイパスを全開で走る原付も100キロ巡航している車も100キロ巡航している車をぶち抜いていく輩もお上のおとがめなく走れることでしょうさて自分は、牛すじ煮込みが大好きであるなので、高カロリーを気にしながらもたまに作る今まで、この...

粉モン文化

4月3日に後楽園の花見会を誘われたんだけど 、、、、、 ・・・・・・・・     しまなみ行ってきま~す♪     ・・・・・・・・今回はなんと! ゲストハウスってやつに初めて泊まってきますすでにデビルウィング伸びきってます道中のすり抜けで周りの車にガンガン当たるだろう♪しまなみって、キャンプ以外で泊ったことないのよね荷物が着替えと洗面器具だけだからメッチャ楽っ♪メットインだけで収納できる 京都寄り...

ラーメン小紫_持ち帰りチャーシュー

  ラーメン小紫で買って帰った持ち帰りチャーシュー100g380円で、一塊1500円前後高菜はたぶんサービスでしょうか 小さいボトルは酢醤油で添付のカラシと一緒につまみにするみたい大きいボトルはチャーシュー丼のタレで+100円このチャーシューを使った料理ラーメン小紫_持ち帰りチャーシュー料理まとめ高菜炒飯チャーシューカツ焼き豚玉子飯別売のチャーシュー丼のタレを使用炙りチャーシュー添付の酢醤油と辛子...