湯原温泉＿久本精肉店のラム肉
ＲＳのおっちゃんに教えてもらった湯原温泉の町にある久本精肉店４月にRSのおっちゃんと一緒に中蒜山でキャンプするのでそのときは白いのんと青いのんが店の前に並びますここで買ってきたラム肉＿ｇ486円＿３００ｇ羊なのに牛肉並だねブロック肉から切り分けてくださいました一人前の量を聞くと２００～３００とのことでとりあえず２００お願いしたら、少し心細かったので最終３００購入このマトン＿フランス産らしいなぜに湯...
津山 VS 佐用＿ホルモンうどん対決
ホルモンうどんには津山ホルモンうどん と佐用ホルモンうどん が、あるのはご存知だろうか＿？味噌ダレで炒める津山ホルモンうどんタレに漬けるつけ麺スタイルの佐用ホルモンうどん 9/3.4の土日で、津山のホルモンうどん と 佐用のホルモンうどん の対決が津山の鶴山公園であるらしい実は２回目で、前回は１００食どっちが先に売り上げるかで佐用で対決があったらしく津山ホルモンうどんに軍配が上がったそうですので、前...
５種の具入り皿うどん
５種の具入り皿うどん＿２人前＿税抜き３９８円単純計算で一食２００円少々晩ご飯の献立を考えながら仕事帰りに買い物してるおじさん今夜は皿うどん新しいフライパンを買って来たアサヒさんとこの２４センチのやつこの子は、落ち着いたら登場させようってことで今回の皿うどんちゃんと個包装されているので２食分取れる基本はキャベツと豚ばら肉だけ用意したらいいらしいけどノーマルが嫌なおじさんはピーマン＋たまねぎ＋かまぼ...
親鳥チャーシュー＆ラーメンつけ麺＆煮玉子
さて♪毎日のように枝豆を晩酌の肴にしていたら親鳥チャーシューが恋しくなったので作りましょう親鳥は２枚で３００ｇくらい＿お値段も３００円しないのね♪にんにく生姜にネギの青いとこストックダシ１００＋醤油１００＋酒みりん各５０あとは肉がかぶるくらいに希釈するので水を２００ほど親鳥のアクは丁寧に取りましょう後は、落し蓋をして弱火でコトコト１時間やっぱ、タイマーセットして弱火で煮込む技はＩＨに分があります...
無印良品のカレー三昧・カフェリコのコーヒー豆
無印良品のカレー試供品を３種類頂いたので枝豆と一緒に時短ゆで玉子そして、サイドメニューを作ったらカレー調理開始男は黙って湯煎我が家に電子レンジは置いてない必要ないから置いてないそして、ターメリックライスを段取りしておいたので今宵は無印良品のカレーと半熟煮玉子砂肝のトマトソース煮込みカレーは大盛りサイズ自分のカレールーポジションは右そして、ビタビタのヒタヒタになるくらいカレールーの比率が大きいク...
自炊録＿蒸しトウキビ・月見そば
道の駅で買ってきたトウモロコシ漢字で書いたら 玉蜀黍 まず読めません我が家には電子レンジを置いてないので一人で暮らし始めてからトウモロコシって買ったことが無かったけど蒸し器を導入したことで蒸しトウキビが作れるようになった様子を見ながら蒸したら１０分ほどですねこういう粒が小さくて皮が薄いのが甘くて美味しい蒸したての熱々を即効でラッピングこうすると冷めてからシワシワにならないのね女子のお肌にも応用...
自炊録＿ピザ・ピザ・お惣菜
明日は外食、その次は休み次と今度の違いって どっちが先か＿？ って話し ☆←今夜はピザにします今宵の晩ご飯はピザあとは、ケーキが残ってるのに買ってきた半額わらび餅６００円が３００円だったので思わず買ってしまったあとは、ダシをとっておきますいつもは買えないようなカツオの粗節が安かったので加えてみたこいつを使うとアブラがでるけどカツオが３倍増しくらいの出汁が取れる朝ごはんは残り物わらび餅は晩まである...