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お父さんの料理

我が家の餃子です

子供達のリクエストでも上位に来る餃子料理にたっぷり時間が取れるのってうれしいですね～今回の餃子はラーメン作るんか？っていうくらいの鶏がらスープから仕込みますこれに、豚バラの三枚肉を入れて一緒に煮込むと抜群のチャーシューが出来るんです今回は、写真を編集している段階で「忘れてた～！」と気づきました温度を７０℃前後に保って約２時間、ゆっくりとエキスを抽出します温度を一定に保ちながら、タイマー機能が使える...
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