fc2ブログ
お父さんの燻製作り

ささみの燻製　レシピ編

ささみの燻製レシピ漬けダレは２種類醤油ﾍﾞｰｽのレシピ醤油１００ｃｃみりん５０ｃｃ酒５０ｃｃ塩　大さじ２砂糖　大さじ１唐辛子　適量こしょう　大さじ１りんご　1/4玉ねぎ　1/4ニンジン　1/4レモンの絞り汁　少々ニンニク１カケをすりおろし生姜　おろしたもの少々材料を摩り下ろし、まぜまぜしたら食材になじませて、ジップロック生バジルのピックル液水　２００ｃｃ塩　３０ｇ（１５％）砂糖　１５ｇコショウ　大さじ２タイム...
READ MORE