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お父さんの燻製作り
キリ番の景品
2010/ 12/ 11 (Sat)
「7777」キリ番企画こいつで牡蠣の燻製オリーブオイル漬けを作りますこの牡蠣は、こんな環境で育てられています季節や潮の流れでイカダの位置が微妙に変わってるんですこの牡蠣イカダのどれかが今回の牡蠣(笑)めっちゃえー環境で育ってると思いませんか>?で、この方たちを沸騰したお湯でグラグラしないように10分程度ボイルして荒熱をとった後、お父さん特性の醤油ダレに漬け込みますその後、ネットに移して風乾させます...
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