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干しエビ作り 1/2

岡山東部 この夏の時期、岡山県の日生方面を走っていると目に止まる看板聞いたところ、本当に塩湯でしたエビを干したものらしいが贈答品になるような高級品らしい備前のマルナカさんにてほんま、結構な高級品なんや・・・日生の五味の市で調べてみると、生のガラエビって大体500gで500円1キロで1000円くらいの様子で、仕事帰りのプラッツさんで見っけ♪五味の市のエビと大きさが全然違いますが600gオーバーで20...