ラーメン 一喜

お父さん、おそらく岡山で一番好きなラーメン♪岡山ラーメン本の1・2・3を買って食べ歩いたこともあってその時の3の表紙を飾っているお店です坊ちゃんと娘を連れて訪問♪二人 「あ~♪ ここかぁ~♪」サラリーマン対象なので、日曜祝日が休みで、盆と正月も休みやから日曜だけが休みのお父さんは子供達を連れて行くには、今回のような休みをもらえた土曜しかないのですこれが、そのラーメン♪ 450円皮付きの沖縄直送のチャー...

たかしまフェスタ

うちの坊ちゃんが友達と行くらしい息子 「こころがたこ焼きの店を出すんよ」なんやて?こころが心 こころ さんの過去記事 ←たこ焼き出すってか?たこ焼きの過去記事 ←マジか?  ほんまやんけ!雨のおかげで仕事が休みになって、早朝から燻製作ってましたがこりゃ行っとかなあかんでしょ♪娘は起きてこないし嫁さんは仕事でいないから、お父さん一人でテクテク歩いて現地到着!あれ?もう一週してみる。。子供達の運動会のと...

パスタ 旬彩ダイニング ~ Passo ~

お父さんの故郷、大阪府枚方市に新しく出来たパスタ屋さんパスタ 旬彩ダイニング ~ Passo ~sameちゃんのブログから画像を拝借♪とっても清潔感あふれる素敵なお店ですこれもsameちゃんから拝借(笑)今回、お父さんは嫁さんに付いてきてもらい両親の様子と担当医との面談のために平日にお休みをいただいて帰省その中で訪問させていただきました♪ 24日(木)の話し店主のひろにぃさんとお父さんは学校は違うけど同級生そし...

牡蠣の燻製 第3章 製作編

この19日(土)雨のおかげで、久しぶりの土日連休~♪前回の燻製も超早起きでしたが 11月頭の日曜日この時作った今シーズン初の牡蠣の燻製 ←おっさんの朝は、やはり早いのであった(笑)また、明け方の4時半に目が覚める、、、こんな明け方から パフパフしてパフパフと♪キッチンペーパーで牡蠣の水分をパフパフ取り除くことですので誤解のないように(笑)雨のため、物置の影で燻製開始まだ、外は真っ暗やし(笑)そして、...

牡蠣の燻製 第3章 下ごしらえ編

やっぱし、牡蠣を買うなら大袋ですな♪この大袋ですが、今の時期だと日生の五味の市とブルーラインの黒井山でしか見ないんですけどシーズン最盛期になると、岡山市内のスーパーでも売られるようになりますが最初だけは地元に分があるようですそして、この大袋は次の2種類の産地を合わせて3つの銘柄を購入したことがありますこの岡山県産の3種類を紹介することで、岡山を探検したことにならんやろか? (笑)邑久町のパッケージ...

ボジョレヌーボー2011

冷蔵庫の中で燻製の仕込みをしている隣で発見♪えぇ、一番安いペットボトルのんです(笑) 奥様と乾杯♪ 奥様が用意されたおつまみ、このためにリッツをご購入らしいです♪お父さん、牡蠣を登場させると半分に切ってリッツに乗せてました♪お父さん、チーズでカナッペ♪ワイン一本なんて、あっちゅー間さ♪もうちょっと待てば、こいつがこんなんなってるのに(笑)まぁ、そん時はそん時で もう一本いっときゃええか♪ (笑)...

燻製の仕込み中

お父さんのプロフィールにある似顔絵お母さんの本音 の どこでもママさんが近い将来、お父さんの燻製を一般販売とかネット販売することになったらパッケージに使えるようにと書いて下さったものなんです、まだまだ、そこまでには至っていませんがこうやってブログを続けていれるのもママさんの言葉を借りれば 「ほんと皆さんに支えていただいています」 です今日、親の様子を見に嫁さん連れて実家へ日帰り帰省しているのですが...