FC2ブログ

牡蠣の燻製 第3章 製作編

この19日(土)雨のおかげで、久しぶりの土日連休~♪前回の燻製も超早起きでしたが 11月頭の日曜日この時作った今シーズン初の牡蠣の燻製 ←おっさんの朝は、やはり早いのであった(笑)また、明け方の4時半に目が覚める、、、こんな明け方から パフパフしてパフパフと♪キッチンペーパーで牡蠣の水分をパフパフ取り除くことですので誤解のないように(笑)雨のため、物置の影で燻製開始まだ、外は真っ暗やし(笑)そして、...