FC2ブログ

スモークサーモン

今までは一斗缶を使っていたために冷燻ってのができなくて加熱されて塩シャケみたいになっていたんですがお父さんが作ると、こーなる  ありゃ? ・・・ シャケの塩焼きちゃいますよ(^^)こん時の記事 ←スモークサーモンのクリームスパ ←でっかいスモーカーが手に入ったおかげで始めてレアな状態で作ることが出来ましたこのスモーカーの記事 ←燻製前燻製して熟成後牡蠣と一緒にスモークしましたスモークサーモンで何を一...