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燻製の仕込み中

夕べ、 GANTZ やってましたね♪早寝早起きのオッサンは最後まで見れませんでした(笑)さて、燻製を始めたきっかけが、 キャンプで使うダッチオーブン に目覚めて色んな類の教科書を買って読み漁っているとなんか酒の肴に良さそうだったので作ったのが始まりです♪先日の ミニホタテの燻製 ← が会社の人たちに好評でした♪「むらさん、 僕は鳥のもも肉が大好きだからそれで燻製を作ってくれ!」会社で承りました♪ (笑...