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燻製道具の追加

先日、真空パック器を導入 したことは書きましたが今まで使っていた600wの電熱器(1780円)   燻製スターター5点セット ←こいつは 牡蠣の燻製 や スモークサーモン などの冷燻で継続使用そして新たに  肉類の温燻用に導入した1200wの電熱器(1980円)前の電熱器だと、お父さん手作りスモーカーで使うと庫内の温度が50℃以上に上がらなくて 温燻にはカセットコンロ を出していましたがこれだと、たぶん80...