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燻製料理

お父さんの趣味の一つ自分で作ったスモーカー で、こんな感じで燻製を作っております♪基本的に晩酌の肴なので、あんまり料理に使うことは少ないのですが、、、これは、鳥もも肉ですね♪ スライスしてオーブントースターで炙って酒の肴として抜群♪豚ばら肉と肩ロースのベーコンを使って、市販のパスタソースと絡めたら 一手間加えた抜群のパスタが出来上がり~♪また、同じ2種類の素材を使ってもフライパンでカリカリに焼いたら♪...