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牡蠣スモーク

お父さんの燻製作り何が一番 自分で作っていて好きか?  そして楽しいか??おのおの、優劣つけがたいのは確かではございますが冬季限定の牡蠣の燻製オリーブオイル漬け!!  これは ”別格!!”この時の記事 ←もうすぐ、コイツの季節がやってきます♪牡蠣を燻製にしてオリーブオイルに漬け込んだ逸品ですもはやメジゃーになってしまった日生のカキオコに使われている熱を加えても縮まない牡蠣を仕入れて作りますこの時の記事...