FC2ブログ

スモークローストビーフ

今まで、海鮮モンに鳥さんの出現率が高かったのですが、、、、、さて今回は、ウシに登場していただきましょう♪マッドマックスの舞台になった国のお肉(バラ肉)でございますたっぷり塩コショウ+ニンニク+生姜+ワインに漬け込むそやつを♪お父さんの牡蠣の燻製を漬けているオリーブオイルで太っといタコ糸で縛り上げたウシ肉の表面をしっかり焼いたら(縛り方に文句ある人?? (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん)一旦、スモーカーで燻します ...