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牡蠣の燻製オリーブオイル漬け

えっと、今年4回目?昨シーズンは8回作ってましたわ(笑)牡蠣を15分ボイルしたらノロウィルス対策、安心してお召し上がりください♪お父さんの特製しょう油ダレに漬け込みます♪前回 よりも明らかに身が大きくなってますだいたい、6時間くらい漬けたらタレを切って風にさらしますこの醤油ダレは基本的に使い捨てですが、こんな再利用もあります♪それを低温で燻して出来上がり♪ こんなんしたりあんなんしたりしていただきます...