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スモークローストビーフ

クリスマスに向けて、ちょっと極めて見ようかと♪下味を付けた牛もも肉を、牡蠣のオリーブオイルで表面をこんがり焼いたらスモークしますんーーー、そろそろ換気扇が本気で必要ですな(笑)あと、オーブントースターで加熱したら出来上がり真空パックして、一日寝かせてからカットよろしおすな~♪ ”男子会” に持っていこ♪...