FC2ブログ

アサリの燻製

世間様では花見なんでしょうが魚介類の燻製って酒の肴にバッチシなんよ♪今回は緑の液体入り♪こいつです♪  ドバドバ添加♪一晩漬け込んでから天日干しこれが干して燻製すると縮むんですわ♪落下防止に網を二重にしていますお土産に頂いたタコの干物も一緒に燻しますで、完成♪タコは干物を燻製にしたんで少し固いんですけどアサリはカラカラに乾いてるんじゃなく、少ししっとりしてるので完璧な酒の肴ですわ♪こいつを肴に一杯引っ掛...