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お父さんの燻製作り

いろんな方から 「むらさん、ソーセージは作らないの?」って言われ続けてまして(笑)ソーセージが作れたら、今の仕事辞めて本気で燻製屋するくらい難しいのです♪でも、、、、やっぱ興味はあって作ってみたいのは確か♪今回、重い腰を上げてソーセージつくりを始めたお父さん♪この形にするまでがメチャクチャ手間と道具がいるんです一旦沸騰してから15分ほどボイル(牡蠣と同じ加熱処理)茹で上がり♪男だったらガキの頃を思い出...