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お父さんの料理

我が家の餃子

過去に何度も作っている我が家の餃子　時期的なもので、白菜ではなくキャベツを使ったりします嫁さんがいたら、野菜を切ってくれるのですが嫁さんが娘と買い物に行って帰ってこないのでお父さん、せっせとみじん切りちゃんと包丁を研いでから行います（笑）お父さんに料理させると、勝手に包丁を研いでくれます（笑）キャベツの芯は、青ネギと一緒にキャベツスープそして、みじん切りしたキャベツは塩をしてさらしで水気を切ります...
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