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新作燻製

先日、これって燻製のスパイスに使えるんちゃうん??って買ってきたやつこの時の記事 ←肉の大きさによって塩分を調整する必要がありそうですがこれは使えそうですで、続編の仕込み♪ 大丈夫♪ シラフでやってます(笑)最初の試作で、肉が大きいと塩分が足らないことが分かったのでスパイスの前に、こちらの塩で下味を整えますこちらの塩 ←肉の分量に合わせて塩をしたらこうやって、スパイスをドカドカ振り掛けてジップロックで...