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牡蠣の燻製オリーブオイル漬け

今年の製作は最後になるかな??牡蠣の燻製オリーブオイル漬け を作ります当日の朝に牡蠣打ちした剥き身を受け取りに行って来ました(笑)それで酒の肴を少々作ります (笑)この牡蠣シーズン終盤の二月って牡蠣がすんごい大きくなるんですが大粒じゃなく、出来る限り小粒を選ってもらった別注ですそうです♪ お父さん専用に用意してもらいました (^^)Vこれくらいの温度で15分ほどボイルしますこれがこうなったらこうやっ...