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お父さんの燻製作り

スモークチキン＿下ごしらえ

今年の３月ぶりの燻製作り　　　☆←しまなみの見近島で寄り合いに参加するために手土産でも作っていこうかと♪もうデッドストックの塩コショウと天然ハチミツ塩コショウの分量は肉の４％に設定これを手でネリネリしたらヌリヌリします♪１個はバジル風味にしよう♪それぞれラップに包んで、ジップロックに入れて二日ほど寝かせますこれで下ごしらえは完了したのでドレッシングが切れていたから作っておこうじいさんの畑で採れたタマネ...
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