お父さんの料理

お好み焼き

　「お好み焼き」世の中には、お好み焼きと言うと「関西風」　と　「広島風」　ってあるように言われているけれど自分のような近畿で生まれ育ったような人間は　「お好み焼き」　というのは　コレ　しか指さない生地を薄くクレープみたいにして、その上にキャベツを山盛り乗せて焼くのは「広島焼き」　と分類決して　”広島風”お好み焼きとは言わない単に広島焼きこれ、関西人の身勝手かもしれない我々、他県からは関西と言われてい...
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