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豚の角煮

  豚の角煮で検索するといろんなレシピがございますが人が作られたものを見て、旨そうと思うこともあればこうやったらどうなんやろう?って探究心が勝った時おでんの残り汁と、寄せ鍋の残り汁をブレンドしてベースのスープとする_右の2つ鍋のほうの残りは雑炊で〆ましたスープベースに醤油:酒:みりんを各1対1 に色々とブレンドした醤油ダレを投入こんな夜半過ぎにスーパーに行ったらスペアリブしかなかったのでスペアリブの...