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自家製醤油ダレスープ

  先日の煮込み料理で最終的に完成した「醤油ダレ」煮汁とも言うし、副産物であるこいつを使って冷蔵庫で冷やすと煮凝りになるのですが、表面のラードは焼き飯とかで使ってへずってますこれを適量取り出して、鶏がらスープと一緒にお湯で割ります抜群のスープが完成~♪そんなこんなをしながら、晩メシの下ごしらえスライサーでキャベツを刻んだら、飛び散って大変だったので途中からいつものように自分で包丁を使ってみじん切り...