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ローストビーフ

 ローストビーフの造作室温に戻した牛肉に塩コショウして放置した後室温と言っても我が家の場合 冷蔵庫より冷たい (T▽T)ノ_彡☆ちびパンで両面と側面を焼いたらオーブント-スターイン!5分ほど焼いたら肉を取り出しアルミホイルで包んでまたまた放置!!荒熱が取れたら、このまま冷蔵庫へこの時点で、切断面ってか火の通り方がどうなのかは 不明!!「だいたいこんなもんだろう」 って作ってますまだ飲んでないから大丈夫なは...