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竹の子_筍

  大阪から岡山に移住して何が一番よかったかと言うと岡山って、海の幸・山の幸の食材が豊富なんよ「旬のものが旬の時期に、新鮮な食材が手に入る」この春は、竹の子自分で米ぬか使ってアク抜きなんかできないので仕上がった竹の子を買ってくるどっかの工場で作られたようなヤツじゃなくどっかのお母さんが自分家で大釜使ってアク抜きしたようなヤツその竹の子を使って、竹の子と豚肉の炒め物小鉢たち全体像竹の子、、、、、、あ...