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自炊録

  一人暮らしの場合、お惣菜の方が楽だし安くつくとは思いながら”自分の健康管理をするのは自分” なので、可能な限り自炊を心がけるいつだったか、名無しのごんべさんから頂いた一言コメント「貧乏性」一人暮らしで食材を余らさないように自炊を続けるのって大変なのよー (笑)今宵の晩ご飯チキンのタレはこれね♪先日のチャーシューを仕込んだ時のタレ♪そして、この日の議題に上げないといけないのがこれかなこれは、枝豆のよ...

自炊録

  先日から仕込んでいた豚もも肉のチャーシュー今宵の晩ご飯に登場ジャックダニエルのハイボールにて♪ツマミで十分堪能したら最後はチャーシュー丼♪煮汁をタレにしてチャーシュー丼♪この日の晩ご飯♪晩酌の定番になってしまったやつ鳥皮ポン酢を作った際に出来てしまう煮汁そのまま排水溝に流すとツマリの原因になりかねないのでこれが冷えると油が固まるし、煮こごり状態になるのね今回も、たこ焼きにして廃棄物体内処理しておき...

吉備中央町ぶらぶら

   せっかくのお休みが朝から雨模様なので「ピザ食って、温泉入って、ジェラート食べて♪」オジサンのおごりをエサに女子をお誘い♪帰ってきたら「芋食うて 屁ぇこいで 寝る」そんなプランまずはこちら、ピザとパスタのお店アラビアータ_マンマ ☆←道の駅_円城に向かう道中、吉備中央町 加茂川庁舎のほとりにあるんですが3、4年ぶりかと思ったら、ほんの2年ぶりみたい今回は3人なので、シェアしたら数種類食べれそう♪ボロ...

自炊録

  一人暮らしで自炊を続けるコツ小さなことからコツコツと♪あたしの座右の銘♪まぁ、簡単に言うと 「楽しむこと♪」これが苦行になったらたぶん続かないおっちゃんは楽しんで自炊をしておりますこの日の肴はシシャモそして、明日以降の肴の造作にかかります先日の、煮豚を作った残り汁に手を加えて表面を焼き上げた豚もも肉を投入こんな感じで数時間煮込みますあとは、放置してデザート小さなスプーンなんて置いてないので焼酎と...

外食記

  久しぶりに香徳園に伺ったら車も入れない繁盛ぶり ☆←なので、数年ぶりに来たのがくう屋 ☆←メヌー塩+ミニ鶏めしセットやっぱ地味に旨い♪そして、土曜のモーニング大元郵便局の並びにある喫茶モナコ土曜は味噌汁が付いて350円のモーニングいつのまにやらすっかり常連さん昼ごはん難民になりかけてから揚げ丼のノボリに吸い寄せられて吉野家へご注文お決まりでしょうか_?「頭大盛りと玉子」吉野家で頭大盛り+玉子 で5...

自炊録

  豚肩ロース2枚入りスーパーに行くと最小ロットなのか、ほとんど二枚入り~一人暮らしには一枚入りがありがたいなので初日、一枚目はトンカツこの日の晩ご飯ソースはドロソースにマヨネーズとケッチャップとゴマを加えたゴマソース酒の肴たち冷奴には久しぶりに食べるラー油枝豆は、枝付きしか売ってなかったので一人で内職して分離したやつ自分が子供の頃は、父親がつまむ枝豆を母親と一緒に枝から切り離していたことを思い出...

秘密のお食事処

  秘密の定食屋定食屋というよりも、お食事処というか持ち帰りのお惣菜なんかも作ってる近所のジジババの集いの場所って感じかな日替わりを500円で食べさせてもらえる店日替わり_500円この日は、アジの南蛮漬けとロースカツそして、この日は煮込みハンバーグ日によっては魚メインの時もある日替わりが500円でいただけます以前、昼の500円定食シリーズっていうのをアップしたけど ☆←岡山にはまだまだ500円で昼の...