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鳥三昧

    ここんとこ、鳥皮ポン酢ばっかり作ってるので久しぶりに鶏肝でなんか作ってみよう赤ワインが残っていたのでいろんなモノをぶっ込んで煮込む冷蔵庫で冷やしておつまみに♪この鶏肝の煮込み___めっちゃ旨いテリーヌって呼んでいいかもしれない♪中島ブロイラーで買ってきていた冷凍のヤツこれで、たしか450円骨付きムネと手羽が入ってたので分解してからオーブントースター鳥皮ポン酢は通常のポン酢バージョンで作ってた...