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お父さんの料理

自炊録＿豚もも肉のチャーシュー・鳥皮ポン酢

　　先日から仕込んでいた豚もも肉のチャーシュー今宵の晩ご飯に登場ジャックダニエルのハイボールにて♪ツマミで十分堪能したら最後はチャーシュー丼♪煮汁をタレにしてチャーシュー丼♪この日の晩ご飯♪晩酌の定番になってしまったやつ鳥皮ポン酢を作った際に出来てしまう煮汁そのまま排水溝に流すとツマリの原因になりかねないのでこれが冷えると油が固まるし、煮こごり状態になるのね今回も、たこ焼きにして廃棄物体内処理しておき...
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