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鶏肝のオイル浸け

  明日からの肴の造作鳥肝をボイルしてニンニクオイルで少々煮込んだら鶏肝のオイル浸けの完成あとは冷蔵庫で寝かせて明日の肴として登場♪こりゃワインを用意しなくっちゃ♪ちなみに、オイルは頂き物のコレを使用冷蔵庫で冷やしてもオリーブオイルみたいに固まらないのね...