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スパイスカレー_ニンジン入れてみる

  今回のスパイスカレーは、ニンジンが余ってるので投入してみますスパイスの配合はターメリック・コリアンダー・クミンは小さじ1 塩小さじ1カルダモン小さじ半分、ガラムマサラ小さじ半分、クローブ耳かき3自分の料理に使っている ”塩” なんですが焼きしおしまなみの伯方島で塩業をされていた 「伯塩産業」すでに廃業されているので、デッドストックになりますニンニクのみじん切りとショウガのみじん切りを香りが出る程...