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自炊録_煮豚・コゲコゲきなこクッキー

  週末は、豚骨スープ鍋なのでおじちゃんは、残ったスープで煮豚を作ってやろう作戦どう考えても巻けない肉だったので、そのまま焼いてやるあとは、小鍋で煮込んでいきます鍋で残った豚骨スープに酒・みりん・醤油・にんにく・ショウガあと、クローブ・ナツメグ・クミン・ローリエ・唐辛子八角とは違った甘い香りの煮汁で煮込んでいきます翌朝このままラップして冷蔵庫へその晩♪ラードたっぷり♪ラードを分離して味見♪もう、美味...