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自炊録_豚肉消費活動・鍋・パスタ・鍋・弁当・鍋焼きうどん

 豚肉が安かったんだけど、量がある約400g ってことは4食分程度のはずまず一食目ダシストックが残っていたので鍋にします産直市場で買ってきていた細いブロッコリーと春菊ブロッコリーは先日の菜の花の辛子マヨネーズ合えみたいに春菊は胡麻和えにしようと買ってきたけど鍋に投入します豚肉も投入したら今宵の晩ご飯緑勝ちの食材だけどおいしゅうございました晩酌さぁ寝よ♪明日は休みだけど雨だから家の掃除と洗濯だそんな...

自炊録_トンカツ・菜の花・弁当

   今夜は厚切りトンカツにしますいつものグランドマートで半額のヤツんじゃ揚げていきますこないだ児島湖畔のシャレオツな店で食べた定食で ☆←菜の花の辛子和えみたいなのが美味しかったのであとで作ろう♪この冷凍コロッケを使い切りたかったので揚げ物を選択厚切りトンカツ揚がったコロッケと弁当用に取り分けて今宵の晩ご飯酒の肴に菜の花の辛子マヨネーズ和えを作りましょうダシストック・マヨネーズ・りんご酢・辛子・オ...

自炊録_中華風春雨・コロッケ・弁当

  自分が何かを作ろうとしたときに参考にするのがお惣菜コーナー売ってるモノを見て、材料を見て、自分で作る中華風春雨実は、お惣菜にはシイタケとかも入ってたけどそこまでこだわらないストックダシもあるので味噌汁も作りますそして、先日作っておいたコロッケのタネから出来たのが4つこれを揚げていきます具材は火を通してあるので、浮いてきたら出来上がりめっちゃちゃんとしたコロッケ今宵の晩ご飯おっちゃん天才かもしれ...

自炊録_麻婆豆腐・コロッケパン

   ポテサラ用に買っておいたじゃがいも男爵これをそろそろ使い切らないといけないのでコロッケの下ごしらえ開始豚ミンチ炒めた玉ねぎと豚ミンチに火を通しますちょっとじゃがいも2個でコロッケを作るにしちゃ多くないかい_?そーなんですよ♪コロッケ用に取り分けて麻婆豆腐の造作あの玉ねぎと豚ミンチを炒めたのが麻婆豆腐とコロッケの種になるわけです今宵の晩ご飯は麻婆豆腐改め 麻婆春雨豆腐実は作ってる段階で、春雨を...

バス釣り

  休日の雨模様そして桜が咲き始めた頃ちょっと様子を見に行ったけどたぶん、岡山にはブラックバスってのはいなくなったのかもしれない  (((( *≧∇)ノノノ 春先はバイクもバス釣りも季節が被るバス釣りは雨の日になってしまうけど今年の休みは雨が多いから例年よりもバス釣りに行けるそんな岡山にもブラックバスはおった♪お久しブリーフの40UP今までダレにも釣られたことのないようなめっちゃキレイな個体そして、年に数える...

玉野ぶらぶら_ロケハン

  今年度内に有給を5日取りなさいっていう会社のお布令 を発動して3月の年度末平日に連休が取れたものの、翌日の明け方が雨予報キャンプしようかと思った玉野をぶらぶらすることにします道中の児島湖沿いにあるグリッドキッチン以前にも何度か通り過ぎて、満車&女子率高すぎて敬遠してたけどおっさん一人で入場んまぁー、シャレオツすぎてオッサン一人は恐縮ですメニューは2種類_日替わりとカレーでどちらも税抜き1000...

自炊録_お好み焼き・焼き飯・たこ焼き

  温かくなる前に使い切っておかないといけない残り半分の中華スープそして、お好み焼きの段取りこれで、キャベツ半玉コンプリート_3食分あるね今宵の晩ご飯 昼ご飯は焼き飯夕べの中華スープと食べたら晩ご飯はたこ焼き春めいてきたし、ガスはノーマルを使ってみましょうまさしくタコハイ♪未だにタコハイの定義が何か知らないおじさん  (((( *≧∇)ノノノ  焼けた焼けた~♪一枚目の15個を食べ終わって二枚目の15個関西...