火曜水曜どうでしょう

お父さんの料理

自炊録＿餃子・餃子・餃子

 2023/ 02/ 02 (Thu)

　正月休み最後２０２２年の夏ぶりの餃子　☆←白菜とニラをみじん切りにしたら塩をしてしばらく放置したあと、絞ってタネを作っていきます今回の味付けはダシ＋醤油酒みりん＋オイスターソース＋ごま油＋溶き玉子＋片栗粉＋コンソメ仕込みに使う鍋たちラップして寝かせたら餃子を包んでいきますタネを乗せて皮のふちに水をつけて、、、、なんて面倒くさいことはしませんタネを乗せて肉をヘリに擦り付けてクニクニクニで、出来上がり...

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