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お父さんの燻製作り再開_実施編Vol_1

  家族と暮らした家を出て、一人で暮らしていくことを選んでから6年経過 今年のお盆を過ぎたら独身7年生燻製の道具類を新たにそろえて ☆←本気で販売まで考えて保健所にも相談に行った燻製を再開しますまずはダシストックの作成から再開一発目は時期的に牡蠣の燻製オリーブオイル浸けから始めましょうだし汁・醤油酒みりん+水これで沸騰してから15分コトコト以前の、一旦ボイルしてから漬け込む ☆←→ 薄めただし汁でボイ...