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お父さんの燻製作り再開_実施編Vol_3

  さて、前回作ったスモークチキンは塩コショウのみ ☆←肉の重さに対して4%に設定した塩分は肉の薄い部位が塩分高めだったので次回は3%で作りましょう今度は、万能調味料焼肉のタレで仕込みましょう焼肉のタレこの子は、リンゴとか色んなものがトロォ~り溶けてる秀樹が感激するくらい色んな調味料が溶け込んでいるが、色んな添加物も含まれていますそんな焼肉のタレで仕込みましょう焼肉のタレのどれが美味しいどれが一番_...