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自炊録_しょうが焼き、HOTサンド、牛肉のトマト炒め、玉子かけご飯

  豚肉400gようやくラストしょうが焼きで〆ましょうタレはおじさんブレンド今宵の晩ご飯しょうが焼きと豚汁と菜の花のおひたし明日のHOTサンド用にゆで玉子を作るついでに晩酌のゆで玉子も作りましょう割れた方は、なんか面白い半熟になっていた晩ご飯を食べてから晩酌するように変えてから酒の量は半分くらいになった感じ朝ご飯はHOTサンド夕べのうちに作っておいた茹で玉子でタルタルソース自分は 茹で玉子=煮抜き(にぬ...

自炊録_鍋、朝おじや、豚汁と牛肉の炒め物、弁当豚汁とHOTサンド

  あと一週間ほどで肉を消費しないといけない今夜は豚肉の消費で鍋にしようアゴダシと寄せ鍋を天秤に掛けて今夜は寄せ鍋野菜をコトコト煮たら豚肉投入ふと、忘れ物に気付いて糸こんにゃくと焼き豆腐を投入あっ、ポン酢は旭ポンズね♪当然汁が残るわけです明日の朝ご飯はおじやだなってことで、ここから晩酌開始晩酌の酒を減らす努力中の、朝ご飯残り汁でおじやご飯は半合2杯ほどいただけます♪体が温まる~♪残り半合の白ご飯と晩...

日生~牛窓ぶらぶら

  一週間後には、お伊勢さん~富士山へ旅立つ休みの日今日はいつもと違うアプローチで日生入り日生大橋が出来るまで ☆←2011年~2015年の定点観測ですねこっちは、道幅も狭い場所なんだけど景色は良いただし、、、、、、そのうち山火事が起きても不思議ではない気がする今度は、対岸の鹿久居島から日生の海を眺めるそんな日生~小豆島へ渡る航路は2023年末で休止されています本日の目的地ステラカフェ次男坊は1歳超...

自炊録_すき焼き、朝納豆フィニッシュ

仕事帰り、晩ご飯の献立を考えながらスーパーの中を何週も徘徊鍋を続けたら効率よく肉が消費できるのでは_?ってことで、今夜の晩ご飯鋳物すき焼き鍋の登場~今夜はすき焼きにしましょう~ご飯のときはお茶か水を守ってお肉入場~♪お肉♪ お肉♪ お肉食べたい♪白ご飯にダイブ~♪今回のすき焼き材料を減らした理由は〆にうどんを食べようと思ったからも~ 腹一杯今日は酒を一滴も飲んでない鋳物鉄って手入れが必要なのね煙が出る...

自炊録_豚こまボール、米弁当再来

  旅に出るまで10日ほどなのに豚こま400と、美星牛の細切れ400都合800も買ってしまった小分けにして冷凍しても解凍する電子レンジが我が家には置いてない冷凍したら冷蔵庫か室内に置いて自然解凍するしかないので順に使っていきましょう~まずは、豚こまボールの造作豚こまに塩コショウして、生姜ニンニクとマヨネーズと片栗粉で丸めてフライパンへ投入晩飯のときはお茶で頑張ります仕上げはマヨケチャップリンゴ酢こ...

自炊録_麻婆豆腐丼、弁当スープと納豆目玉焼き丼

  今宵の晩ご飯麻婆豆腐丼を作ります片栗粉はあるのに買って来てるから十分予備がある辛味の仕上げは唐辛子をミキサーでガーーーってしたヤツこれがめっちゃ辛いエビも加えてみました水溶き片栗粉でトロミを付けたら完成~晩ご飯に米を食べるようにしてから飯のときは酒を飲まずに水やお茶にしてますちょっとお酒の量を減らそうと小さな努力です今夜の晩ご飯麻婆豆腐丼エビ入り♪からの、晩酌迎えた朝ご飯と弁当スープ晩酌の酒を...

自炊録_お好み焼き、朝ご飯、鶏モモ肉のネギ塩麹焼き、朝ご飯

  豚こまを使い切りたいので今夜の晩ご飯は豚汁とお好み焼きにしましょうこれで豚こまは使い切ったそして、今夜は白ご飯をつけましょうお好み焼き定食♪米を食べて酒を減らすこれが第一目的なので、最初のドリンクは水ですね酒はココから酒は減ったのかと聞かれたら最初のメシを食ってるときの炭酸割分が二杯ほど減ったかな大事なのは、小さなことからコツコツと♪おじちゃん、シルバー割引きまで5年を切ったあと4年少々で赤いチ...