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自炊録_チキン南蛮、弁当と朝ご飯、クリームシチュー、HOTサンド

  あと3日後には大山に一泊して遊びに行くので ☆←食材を消費していきましょうまずは味噌汁からしめじ・玉ねぎ・かまぼこ・厚揚げ全部残り物で味噌汁明日の朝ご飯と弁当の汁物にもします本日のメイン夕べの残り物鶏ムネ肉を使いますこの段取りで何を作るか分かる人は料理する人分からない人は料理しない人でしょうね鶏ムネ肉はこんな感じで焼き上げます油で揚げるのは面倒くさかったので焼きましたあとは甘酢に潜らせて弁当用に...

キャンプ自炊道具_追加

  自分のキャンプスタイルは基本的に ”外食”萩の時もそうだし ☆←四国の左下のときもそうだし ☆←三瓶山の時もそう ☆←普段、ずっと自炊しているので出掛けた時くらいは現地で美味しいものを食べて帰ってきて、軽く晩酌して寝るスタイル作るのは朝だけで昼と夜は現地の美味しいものを食べたいのが基本だけどキャンプで自炊もすることはするので新しく導入した調理器具たち手前の四角いのと丸いのはクッカーバイクに積んでいくと...

自炊録_お好み焼き、HOTサンド、晩ご飯、弁当と朝ご飯

  今夜はダシストックとキャベツを使い切りたいのでお好み焼き豚ばら肉の固まりも使い切りましょうおじさんのお好み焼きは混ぜ混ぜタイプソース類はこの方たちタテソースですね今夜の晩ご飯食後のデザートはいつものだんご屋さんの白団子とわらび餅翌朝は休みなのでHOTサンドにしましょう具材はツナマヨタルタルこれをオーブントースターで10分焼いたら今日の朝ご飯これはこれで美味しいんだけれど酸味が足りないから玉ねぎ...

自炊録_弁当と朝ご飯、新しい弁当箱と晩ご飯、弁当と朝ご飯

  今日の弁当はダシ巻き玉子とポークチャップ豚バラの塊りから切り分けて塩コショウして小麦粉まぶしたら焼いてケチャップとソースを絡めたら出来上がり弁当の米にはたらこを忍ばせて今日の弁当と朝ご飯この弁当箱、女子中高生みたいに小さいけどご飯は1合炊いたら3分の2くらい入るお供のスープは玉ねぎスープ朝からチャッチャと作りますで、弁当作るときに冷蔵庫で目が合ったエビさん夕べの炭焼きで一緒に焼くのを忘れてたわ...

べんべのメンテで児島~牛窓

  富士山から帰ってきてべんべのオイル交換に児島のカメイさんところへ3500キロくらい走ったけどオイルは良好状態あとは、児島の中国料理 又一別館5年か6年ほど前に近くの現場があったのに寄れなかった中華屋さん焼き飯が食べたいのでランチじゃなくて焼き飯と餃子優しい焼き飯でした焼き飯と餃子で都合1350円今から遡ること40年位前の王将は餃子6個90円、焼き飯230円くらいだったから焼き飯と餃子で320円...

自炊録_一人炭焼き肉

  先日、炭を起こして一人焼肉をしましたが ☆←独身生活6年生だけど、一年に一回してないですね覚えているだけで4回あるかどうかまた番号の付いた肉が安かったので買っておき新しく導入したミニ七輪のほうで焼肉にしましょう このミニ七輪に合う15センチタイプの焼き網って1枚300円とか400円するやつはあるんだけどようやくダイソーで見つけた110円で2枚入り焼き網は基本的に一度の使い捨てになるのでこれで十分...

自炊録_オイスター炒め、バケットサンド、ポークチャップ、豚汁モーニング

  ドレッシングが切れたいたので数種類買ってきたけれでも、自家製ドレッシングが真に旨いのでそれもストックしましょうマヨネーズ・酢・オリーブオイルを1対1これにコショウとオリゴ糖で甘い辛いの調整これをシャカシャカしたら完成ボトルは100均のオイルボトルで、晩ご飯を作っていきましょうまずは豚汁から今回も具沢山ごぼう・なめたけマッシュルームしめじ・かまぼこ・豆腐で、豚肉こっちは晩酌の肴に作った鶏皮春雨ポ...