ローストチキン

みなさんとこでは、クリスマスって何の料理を食べはります？？




我が家では恒例の　”ダッチオーブンでローストチキン”




上の状態で一時間ほど放置すると出来上がります♪
（途中で何度か中身を確認して炭の調整をしますが・・・・・）



炭起こし　→　材料の下ごしらえ　→　調理　　
食べれるまで楽勝で２時間以上かかります（笑）



そんなお父さんの料理に何が足らないか！！？？




きっと盛り付けのテクニックでしょう（笑）




この皮はパリパリで身は肉汁が溢れ出てくるくらいジューシーってのは
ダッチオーブンだけしか出来ない芸当かもしれません



普通のオーブンでここまで焼いたら、中身がカスカスになることがありますもんね



そして、いつもの無駄の塊りが出来ているので




一度で三度楽しむ♪



黄金ラーメン　←




しかし、、、、、何が面倒くさいって
調理後の手入れが非常に面倒くさい！！




こんなんして手入れする調理器具って使う人は珍しいでしょ♪