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アサリの燻製

世間様では花見なんでしょうが

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魚介類の燻製って酒の肴にバッチシなんよ♪

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今回は緑の液体入り♪

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こいつです♪  ドバドバ添加♪

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一晩漬け込んでから天日干し

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これが干して燻製すると縮むんですわ♪
落下防止に網を二重にしています

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お土産に頂いたタコの干物も一緒に燻します

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で、完成♪

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タコは干物を燻製にしたんで少し固いんですけど
アサリはカラカラに乾いてるんじゃなく、少ししっとりしてるので
完璧な酒の肴ですわ♪

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こいつを肴に一杯引っ掛けようかな♪

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Comment 8

2013.04.07
Sun
21:52

こてつぱん  

No title

いつもながら・・手の込んだお酒のおつまみです。(^^)v
このおつまみだと・・ぬる燗で月光浴すると最高かな?
(朝日山のぬる癇が好きです)

2013/04/07 (Sun) 21:52 | EDIT | REPLY |   
2013.04.07
Sun
22:21

むらさん  

Re: こてつぱんさん

> いつもながら・・手の込んだお酒のおつまみです。(^^)v
> このおつまみだと・・ぬる燗で月光浴すると最高かな?
> (朝日山のぬる癇が好きです)


ですね♪

このアサリの燻製   一粒300ml (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん

あのグリコ並みにお酒がすすみます(笑)

2013/04/07 (Sun) 22:21 | REPLY |   
2013.04.07
Sun
23:14

てらぞう  

No title

アサリは旬ですからねぇ~~
美味しそう!!

2013/04/07 (Sun) 23:14 | REPLY |   
2013.04.07
Sun
23:21

むらさん  

Re: てらぞうさん

> アサリは旬ですからねぇ~~
> 美味しそう!!


海外のアサリですけどね (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん

そろそろ、あのログハウス

また集まって飲み明かしたいです♪

2013/04/07 (Sun) 23:21 | REPLY |   
2013.04.07
Sun
23:51

おっちゃん  

No title

桜を見ながら一杯!
 酒の肴には最高でしょうね~ チビリチビリと・・・

昨日今日の雨と風で岡山の桜も終わりでしょうか?
そろそろ山のツツジも咲き始め、春真っ盛りですね~

2013/04/07 (Sun) 23:51 | REPLY |   
2013.04.08
Mon
11:41

wocean2  

あ〜、美味しいお酒とやりたいです。
ほんと、美味しそうです。

2013/04/08 (Mon) 11:41 | REPLY |   
2013.04.08
Mon
22:01

むらさん  

Re: おっちゃんさん

> 桜を見ながら一杯!
>  酒の肴には最高でしょうね~ チビリチビリと・・・
>
> 昨日今日の雨と風で岡山の桜も終わりでしょうか?
> そろそろ山のツツジも咲き始め、春真っ盛りですね~


連日、こんな時間でも会社で仕事してるんで(笑)

さー、家かえって芋食うて、屁ぇこいで寝よ♪

2013/04/08 (Mon) 22:01 | REPLY |   
2013.04.08
Mon
22:02

むらさん  

Re: wocean2 さん

> あ〜、美味しいお酒とやりたいです。
> ほんと、美味しそうです。


一粒300ミリリットル♪

これはお勧めです♪ オットくんに作ってもらってください♪

2013/04/08 (Mon) 22:02 | REPLY |   

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