焼き鳥パーチィー1/2
去年、こんな招待 を受けましたので♪
「うち来て焼き鳥食うか?」ってな感じ♪
いつも行ってるスーパーの精肉売り場で、
奥の大型冷蔵庫から出してもらう
売り場に出てくることはない大袋(笑)

スモークチキンを作るたびに、鳥のムネ肉をこれで買うお父さんは
店の方に覚えられています(笑)
そして、お父さんが切り刻んだ2キロの鳥モモ肉を串に刺していきます
もちろんシラフでの作業なんか出来るはずもございません(笑)

前日は買出しと上段のメニューの仕込みで一日が終わりました
余談ですが、お父さんのスバル君
買出しに行った最後のスーパーでバッテリーがご臨終
奥様に救援をしていただきました。嫁さんに感謝です♪
その様子は割愛 (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん
そして、料理の鉄人バリのお品書き (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん

気分だけは道場六三郎♪
うちの子供が書いたわけではございません (*≧ε≦*)ノ彡☆バンバン!!
酔っ払ったお父さんの直筆です♪
翌朝、残していた野菜系の仕込みと

先日のベーコンはこのために仕込んだんです
つくねを仕込んで 鳥ももミンチ1キロ (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん

つくねが柔らかかったんで、一度軽くボイルして出来たスープ

つくねスープも作って準備OK
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