茄子ときのこのトマト煮込み

嫁 「茄子のトマト煮込みが食べたい♪」



なんて、うちの奥さまが言うもんだからさ♪

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そーだよ♪ アホだよぉ~♪ (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん


彼のことを、いったい何人の方が覚えてらっしゃるだろう? by 学校へ行こう






まぁ作ってみようかと♪

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ニンニクで香りを出したタップリのオリーブオイルを茄子に吸わせるように炒めます

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他の材料も投入して
全体的にしなっとなるくらい炒めたらスロークッカーに移して
トマト缶を2つほどドボドボ投入したら
これらを入れて

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スイッチオン♪ したら放置するだけ♪

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味付けは、塩コショウとオレガノ+バジルで味を調えます

P1110341.jpg



これが
P1110333.jpg


スイッチオンしてから5時間経過すると、、、
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こんな感じで煮込まれていきます♪


できあがり~♪

P1110352.jpg


「トマトが嫌いじゃ!」 って言うてる坊ちゃんが
静かにお替りしてました(笑)



こんな感じでさらに煮詰めていくとパスタソースにもなったりするんですよ♪

P1110348.jpg


手間がかかる??
スロークッカーさんが静かに静かに煮込んでくれるから安心です♪
ほんま何もしなくてもOKです♪
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Comment 6

2013.12.14
Sat
18:39

けい  

No title

こんばんは!

優しいですね、むらさん。
そしてとっても美味しそう!
茄子のトマト煮込み しっかり覚えておこう。。。

2013/12/14 (Sat) 18:39 | EDIT | REPLY |   
2013.12.14
Sat
21:25

むらさん  

Re: けいさん

> こんばんは!
>
> 優しいですね、むらさん。
> そしてとっても美味しそう!
> 茄子のトマト煮込み しっかり覚えておこう。。。


自分のレシピは超適当なんですよ♪

なんとなく、頭に分量を描いて作ってますから(笑)

茄子のトマト煮込みとか言いながら、固形物として残るのはシメジくらい(笑)

煮込んでも形が残るものを入れとかんとあかんやろ? で入れてます

キノコのトマト煮込みが正しいかもしれませんね(笑)

2013/12/14 (Sat) 21:25 | REPLY |   
2013.12.14
Sat
22:38

wocean2  

美味しそう!
寒い季節には本当に重宝するスロークッカー。
我が家も本日はスロークッカーで調理だそうです(^^)

2013/12/14 (Sat) 22:38 | REPLY |   
2013.12.14
Sat
23:24

蓮花月光  

No title

おぃしそ~♪

やっぱ、一家に一台スロークッカー

一家に一人、主夫~ww

2013/12/14 (Sat) 23:24 | REPLY |   
2013.12.15
Sun
07:13

むらさん  

Re: wocean2さん

> 美味しそう!
> 寒い季節には本当に重宝するスロークッカー。
> 我が家も本日はスロークッカーで調理だそうです(^^)


ほんまえーもん教えてくれてありがとうございます♪

夕べから、鶏がらと野菜でチキンスープを煮出しています♪

ラーメンにも出来るし、かに玉スープとかのベースにも出来るし

寒い季節に Good Job

2013/12/15 (Sun) 07:13 | REPLY |   
2013.12.15
Sun
07:15

むらさん  

Re: 蓮花月光さん

> おぃしそ~♪
>
> やっぱ、一家に一台スロークッカー
> &
> 一家に一人、主夫~ww


これ作るだけで、主婦には理解できない材料費がかかってます(笑)

男の料理とはそんなものです (_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん

2013/12/15 (Sun) 07:15 | REPLY |   

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