天津飯
お盆休み初日、嫁さんはお仕事なので
お父さんが子供達の昼ごはんを作ります
お父さんお手製の天津飯、汁だく♪
半熟卵が苦手な息子はカップ焼きそばを作るらしい、、、今回はなんて楽な昼ごはん♪
微妙に似ているのが、こちらのオムライス
天津飯の作り方は以下へ続きます
お父さんが子供達の昼ごはんを作ります
お父さんお手製の天津飯、汁だく♪
半熟卵が苦手な息子はカップ焼きそばを作るらしい、、、今回はなんて楽な昼ごはん♪
微妙に似ているのが、こちらのオムライス
天津飯の作り方は以下へ続きます
お父さん天津飯の作り方
ご飯は汁で膨らむので、気持ち少な目がよいと思います
左：娘 右：お父さん の天津飯
今回は、晩にもんじゃ焼きを作るので、貝柱をダシに使いました
ダシを取った貝柱はもんじゃ焼きの具と燻製の材料になります
天津飯２人前の分量
水：６００、調味料は鶏がらスープの素と中華味を２対１くらい
醤油・酒・ごま油、塩は少しでＯＫです
水溶きの片栗粉でとろみをつけたらスープの出来上がり
卵は、２個にネギ少々、牛乳少々、塩少々で味付けしたら半熟で焼き上げます
出来上がり、我が家は汁だくが好みです
ご飯は汁で膨らむので、気持ち少な目がよいと思います
左：娘 右：お父さん の天津飯
今回は、晩にもんじゃ焼きを作るので、貝柱をダシに使いました
ダシを取った貝柱はもんじゃ焼きの具と燻製の材料になります
天津飯２人前の分量
水：６００、調味料は鶏がらスープの素と中華味を２対１くらい
醤油・酒・ごま油、塩は少しでＯＫです
水溶きの片栗粉でとろみをつけたらスープの出来上がり
卵は、２個にネギ少々、牛乳少々、塩少々で味付けしたら半熟で焼き上げます
出来上がり、我が家は汁だくが好みです
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