親鳥（かしわ）とミニ貝柱の燻製

お盆休みの間、お父さん特製漬けダレで寝かされていた燻製のネタ

ミニ貝柱と親鳥（かしわ）の細切れ

何が面倒くさい・・・細切れになってるから、一枚一枚広げてセッティングするのがめんどい
でも、あとで切ったりコネたりしなくていいから頑張るお父さん♪


親鳥（かしわ）とミニ貝柱さんです。いつもの一斗缶スモーカーの登場

調味料のすりおろしリンゴや、すりおろし玉ねぎなんかも、一緒に燻製


量が多いときは、半斗缶を間にかませて２段仕様になります



燻製開始から３時間経過

たまりまへんなぁ～♪


引いて写すとこんな感じ♪



タッパに入ったらこんな感じ♪

息子の略奪がなければ、一週間もつハズ・・・


ミニ貝柱の燻製で　ブッハー♪　バックに爆睡中のレオ君



親鳥（かしわ）の燻製で　ブッハー♪　またまたレオ君


息子が剣道から帰ってくるまでには出来上がっているお父さんが

ブログを更新しながら、燻製を肴に飲んでおります♪

余談ですが、お父さんの燻製レシピ、お父さん仕様は鷹の爪３本なんです、、、でも皆が食べれるように

鷹の爪が種ごと刻まれて２本入っているのですが、嫁も息子も

お父さんの燻製を食べた翌日は、おしりの穴がヒリヒリ♪するらしいです

ヒィーハァ～♪