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親鳥(かしわ)とミニ貝柱の燻製

お盆休みの間、お父さん特製漬けダレで寝かされていた燻製のネタ

ミニ貝柱と親鳥(かしわ)の細切れ
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何が面倒くさい・・・細切れになってるから、一枚一枚広げてセッティングするのがめんどい
でも、あとで切ったりコネたりしなくていいから頑張るお父さん♪


親鳥(かしわ)とミニ貝柱さんです。いつもの一斗缶スモーカーの登場
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調味料のすりおろしリンゴや、すりおろし玉ねぎなんかも、一緒に燻製


量が多いときは、半斗缶を間にかませて2段仕様になります
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燻製開始から3時間経過
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たまりまへんなぁ~♪


引いて写すとこんな感じ♪
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タッパに入ったらこんな感じ♪
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息子の略奪がなければ、一週間もつハズ・・・


ミニ貝柱の燻製で ブッハー♪ バックに爆睡中のレオ君
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親鳥(かしわ)の燻製で ブッハー♪ またまたレオ君
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息子が剣道から帰ってくるまでには出来上がっているお父さんが

ブログを更新しながら、燻製を肴に飲んでおります♪

余談ですが、お父さんの燻製レシピ、お父さん仕様は鷹の爪3本なんです、、、でも皆が食べれるように

鷹の爪が種ごと刻まれて2本入っているのですが、嫁も息子も

お父さんの燻製を食べた翌日は、おしりの穴がヒリヒリ♪するらしいです

ヒィーハァ~♪
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Comment 14

2010.08.24
Tue
10:50

パープルプー  

No title

やっぱり何作っても上手じゃわ!
美味しそうじゃなぁ
でも息子が食べちゃう?(゚m゚*)プッ
舌が肥えたら後が大変じゃけん
息子にも作り方を教えておかんといけんなぁ

ところで鷹の爪は生より乾燥しとる方がえぇの?

2010/08/24 (Tue) 10:50 | REPLY |   
2010.08.24
Tue
12:45

こりこりさん  

No title

またまた、おいしそうな燻製ちゃん♪
ホントに何でも出来ちゃって、うらやましい限り…

おしりが痛くなるほど、辛いって事ですよね!
いい!ビール飲みた~いって、まだ昼でした(笑)

2010/08/24 (Tue) 12:45 | REPLY |   
2010.08.24
Tue
13:02

こりこりさん  

追伸です

リンクさせていただきました
これからも、よろしくお願いします

2010/08/24 (Tue) 13:02 | REPLY |   
2010.08.24
Tue
19:20

むらさん  

Re: パープルプーさん

日々精進♪

美味しいものを作るために

日夜努力しております♪

鷹の爪、誰かさんの家庭菜園にも登場していたみたいですが・・・

乾燥させると、味と辛味が凝縮されるみたいよ♪

2010/08/24 (Tue) 19:20 | REPLY |   
2010.08.24
Tue
19:30

むらさん  

Re: こりこりさん

お父さんの作る燻製ですが、、、

マヨネーズと和えてサラダと一緒に

パンにはさむと

「至福の時」が訪れます♪

2010/08/24 (Tue) 19:30 | REPLY |   
2010.08.24
Tue
19:31

むらさん  

Re: 追伸です

すみません。。。。

リンク希望のご連絡が後手になりました

今後ともヨロシクです

2010/08/24 (Tue) 19:31 | REPLY |   
2010.08.24
Tue
23:39

娘3人のパパ  

No title

ビール下さい!!
この写真見ながら飲みます!(笑)
まあ3杯は飲めますね!この写真でっ!
それくらいうまそ~~

2010/08/24 (Tue) 23:39 | REPLY |   
2010.08.25
Wed
02:45

wocean  

美味しそう

また美味しそうなのが出来ましたね~
ワタシも一緒に焼酎で乾杯したい!

2010/08/25 (Wed) 02:45 | EDIT | REPLY |   
2010.08.25
Wed
08:24

そらら  

No title

やっぱり むらさんの燻製は
いつ見てもおいしそうです^^
こんな暑い時期でも ご苦労さま。
ほんと奥さんがうらやましいな~。

2010/08/25 (Wed) 08:24 | EDIT | REPLY |   
2010.08.25
Wed
11:26

たんぽぽ126  

No title

私も方言で!
美味しそうじゃな~!
居酒屋さんでも開店したらええのに~!
ビールが進みそう!
私は昨夜はチュウハイ1本で真赤になって寝たわ~(@_@)
いきなり失礼しました!
私も勝手にリンクしちゃいました!よろしくです♪

2010/08/25 (Wed) 11:26 | REPLY |   
2010.08.25
Wed
19:15

むらさん  

Re: 娘3人のパパ さん

お父さんの作る燻製

結構、、、評判がよいのです

キリ番の景品とか

いつも見てくださってる方に

「味見」程度で差し上げることが出来ないか

考えておるんです

2010/08/25 (Wed) 19:15 | REPLY |   
2010.08.25
Wed
19:16

むらさん  

Re: wocean さん

お父さんは、オットさんの作るヤツで

浴びるほど酒をいただきたい♪

2010/08/25 (Wed) 19:16 | REPLY |   
2010.08.25
Wed
19:19

むらさん  

Re: そらら さん

お父さん的には・・

世の旦那さま方はと言った方が正しいかな

奥様の作っていただける肴と酌で

晩酌したいものなんだと思いますよ

うちはダメでしたけど(笑)

2010/08/25 (Wed) 19:19 | REPLY |   
2010.08.25
Wed
19:22

むらさん  

Re: たんぽぽ126 さん

リンクありがとうございます

こちらもさせていただきますね

自分よりも酒が強い奥さまは大変ですよ

女性は、たんぽぽ126 さんくらいの量で

酔っていただけるのがよろしいかと思います

2010/08/25 (Wed) 19:22 | REPLY |   

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