砂肝のトマト煮込み

砂肝をオリーブオイルで煮たのを奥様に食べてもらったら





あたしは、トマト煮込みが好き


なんて言うもんだから♪


次の日、残り物にタマネギのザク切りを投入して






トマト缶を投入





コトコトと煮込む





一時間ほど経過





追加でトウガラシを３本ほど入れたらメッチャ辛い！！




ので、取り出したけど手遅れだった（笑）



盛り付けて、奥様へ御謙譲




有為やつよの～♪　と　お褒めの言葉を頂く♪







最後はやっぱりパスタ





これはマジでメッチャ旨かった♪





砂肝のオイル煮込み、、、、３回楽しめた♪





そして、坊ちゃんに全部食っちまったのか聞かれたので

「最後はパスタにして食べた」　と伝えたら



よっぽど食べたかったらしく


お父さん！！　また煮物作ってくれ！！　って言ってもらった♪