吉田牧場

道の駅 円城から

広域農道_奥吉備街道に入って建部方面へ少し戻ったところ

吉田牧場 ☆←

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休みが不定期のようなんで事前に確認した方が良いかも

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この日は4種類+フレッシュチーズがあった

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カマンベールは前回買ったので


この3つを買って来た

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このリコッタってやつは日持ちしないそうで

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リコッタって意味は ”二度煮る” ことらしい


冷凍も出来ないそうで、2~3日で食べ切ってと言われた

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300g以上あるからどうしよう??





このフレッシュチーズは冷凍保存できるそうなんで

残ったら冷凍すれば良いらしい

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あと、3角のやつは一ヶ月くらい持つそうなんで

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チビチビ削って食べると良いそうだ♪



おのおののお値段

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あの△のが一番高かったんや!!



こんな感じで、晩酌の肴にする

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ボロネーゼのミートソースを作っていたので
こんなんも作ってみた♪

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Comment 6

2014.11.22
Sat
15:15

ほにゃぴょん  

いいですね~

昔、広域農道をバイクで走っていると山沿いに牛がいる光景を見て、「ここ、何しとるんかな?」と思っていましたが、後で「吉田牧場」だったと知ってビックリしました。
チーズ美味しそうですね~。自分も3回行きましたが、すべて売り切れ後でした・・・

2014/11/22 (Sat) 15:15 | REPLY |   
2014.11.22
Sat
17:34

おっちゃん  

No title

チーズの嫌いな私には
   ¥3000-もするなんて、とんでもない!
               ¥100-でも要りません!

好きな人には美味しいんでしょうね~

2014/11/22 (Sat) 17:34 | REPLY |   
2014.11.22
Sat
19:31

こてつぱん  

No title

やはりワインでしょうかね?
贅沢なお酒のオトモです。
大手の店でない製品は美味しい!

2014/11/22 (Sat) 19:31 | EDIT | REPLY |   
2014.11.22
Sat
20:29

むらさん  

Re: ほにゃぴょんさん

> 昔、広域農道をバイクで走っていると山沿いに牛がいる光景を見て、「ここ、何しとるんかな?」と思っていましたが、後で「吉田牧場」だったと知ってビックリしました。
> チーズ美味しそうですね~。自分も3回行きましたが、すべて売り切れ後でした・・・


ですね♪ 「あ~♪ 放牧してるな~♪ ん? 牧場の人の家?」


みたいな感じですよね?


そんな特別にチーズが好きとかじゃないんですが


買いすぎました(笑)

2014/11/22 (Sat) 20:29 | REPLY |   
2014.11.22
Sat
20:31

むらさん  

Re: おっちゃんさん

> チーズの嫌いな私には
>    ¥3000-もするなんて、とんでもない!
>                ¥100-でも要りません!
>
> 好きな人には美味しいんでしょうね~


チーズどころか乳製品がダメなんじゃないですか? (笑)

息子さんも細かったし、おっちゃんさんも細い

乳脂肪♪ いかがでしょう♪ (笑)


一説によると、天然痘にならないらしいですよ

2014/11/22 (Sat) 20:31 | REPLY |   
2014.11.22
Sat
20:34

むらさん  

Re: こてつぱんさん

> やはりワインでしょうかね?
> 贅沢なお酒のオトモです。
> 大手の店でない製品は美味しい!


この吉田牧場さんって、たしか関東の有名処のホテルとかの類が

欲しくても手に入らない幻のチーズを作っているらしいです

グーグルの衛星地図で見たら山しか写ってないところにありますけど(笑)

2014/11/22 (Sat) 20:34 | REPLY |   

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