ラザニア
娘の誕生日に、お父さん ”ラザニア” を作ってみた
未だに一度も食べた記憶がないから味の加減が分からない
味が分からないと、その味にたどり着くための道筋が思い描けない
色んなレシピを見て
「だいたい、こんなところだろう♪」 って的を絞る
野菜やミンチ肉を炒めた中に
トマトソースを投入
ある程度、味付きで作られているのでこれを使うと簡単なのだ♪
そして、コトコト煮込むと
ボロネーゼの出来上がり♪
ベシャメルソースはこれを使う♪
これが一番失敗しなくて良い♪
あとは、ソースとパスタを順番に重ねて
ゆでタマゴをトッピングしてチーズをかけたら下準備の完了
板状のパスタはこれを使用
茹でずに、カチカチのまま使えるらしい
で、出来上がり
始めて食べたし、初めて作ったけど
ミートソースドリアの平パスタバージョンだな♪
岡山に初上陸したらしいメロンパン
オープンの翌日に並んで買う
外はカリカリ んんん カッチカチ
中はふわふわのメロンパン
朝から丸一個食べた娘が
「お父さん！ このメロンパン めっちゃ旨い！」
お父さん以上にグルメなお嬢さんがよろこんでおりました♪
未だに一度も食べた記憶がないから味の加減が分からない
味が分からないと、その味にたどり着くための道筋が思い描けない
色んなレシピを見て
「だいたい、こんなところだろう♪」 って的を絞る
野菜やミンチ肉を炒めた中に
トマトソースを投入
ある程度、味付きで作られているのでこれを使うと簡単なのだ♪
そして、コトコト煮込むと
ボロネーゼの出来上がり♪
ベシャメルソースはこれを使う♪
これが一番失敗しなくて良い♪
あとは、ソースとパスタを順番に重ねて
ゆでタマゴをトッピングしてチーズをかけたら下準備の完了
板状のパスタはこれを使用
茹でずに、カチカチのまま使えるらしい
で、出来上がり
始めて食べたし、初めて作ったけど
ミートソースドリアの平パスタバージョンだな♪
岡山に初上陸したらしいメロンパン
オープンの翌日に並んで買う
外はカリカリ んんん カッチカチ
中はふわふわのメロンパン
朝から丸一個食べた娘が
「お父さん！ このメロンパン めっちゃ旨い！」
お父さん以上にグルメなお嬢さんがよろこんでおりました♪
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