ラザニア

娘の誕生日に、お父さん ”ラザニア” を作ってみた


未だに一度も食べた記憶がないから味の加減が分からない


味が分からないと、その味にたどり着くための道筋が思い描けない





色んなレシピを見て

「だいたい、こんなところだろう♪」 って的を絞る





野菜やミンチ肉を炒めた中に

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トマトソースを投入

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ある程度、味付きで作られているのでこれを使うと簡単なのだ♪





そして、コトコト煮込むと

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ボロネーゼの出来上がり♪





ベシャメルソースはこれを使う♪

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これが一番失敗しなくて良い♪


あとは、ソースとパスタを順番に重ねて

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ゆでタマゴをトッピングしてチーズをかけたら下準備の完了

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板状のパスタはこれを使用

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茹でずに、カチカチのまま使えるらしい




で、出来上がり

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始めて食べたし、初めて作ったけど

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ミートソースドリアの平パスタバージョンだな♪









岡山に初上陸したらしいメロンパン

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オープンの翌日に並んで買う


外はカリカリ んんん カッチカチ

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中はふわふわのメロンパン


朝から丸一個食べた娘が


「お父さん! このメロンパン めっちゃ旨い!」

お父さん以上にグルメなお嬢さんがよろこんでおりました♪
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Comment 6

2014.11.23
Sun
15:59

カワイ  

No title

おいしそうに出来ましたね。
チーズが惜しげなく乗っているのがいい!!
先日、グラタンが食卓に並んだのですが、「もっとチーズかけろや」
って言いかけてやめました(笑)

2014/11/23 (Sun) 15:59 | REPLY |   
2014.11.23
Sun
20:20

むらさん  

Re: カワイさん

> おいしそうに出来ましたね。
> チーズが惜しげなく乗っているのがいい!!
> 先日、グラタンが食卓に並んだのですが、「もっとチーズかけろや」
> って言いかけてやめました(笑)


こういう焼き物のチーズは 「一握り以上」


チーズの袋に手を突っ込んで


”グァバ!” って握った分です (笑)


今日、数年ぶりにお会いした取引先の方に


「だいぶ太りましたね~♪」 ってお褒めの言葉を頂きました♪


「中年の正常進化しております」 って返しておきました♪

2014/11/23 (Sun) 20:20 | REPLY |   
2014.11.23
Sun
21:17

こてつぱん  

No title

誕生日に ”ラザニア” とは・・さすがです!!
とても美味しそうです!誕生日のイイ思い出になりますネ。
手作りのケーキも作ってください^^

2014/11/23 (Sun) 21:17 | EDIT | REPLY |   
2014.11.23
Sun
21:44

むらさん  

Re: こてつぱんさん

> 誕生日に ”ラザニア” とは・・さすがです!!
> とても美味しそうです!誕生日のイイ思い出になりますネ。
> 手作りのケーキも作ってください^^


このあと、嫁さんが買って来た誕生日ケーキでハッピバースデイ♪

ラザニアのソースって、トマトのミートソースですから

次の日の楽しみがあるんですよ♪

2014/11/23 (Sun) 21:44 | REPLY |   
2014.11.24
Mon
09:19

 味よし (あじよし)  

お~~!

シェフ、おはようございます。

何でも作りまんな~、メッチャ本格的ですやん。

ゆで卵も入ってます?

ラザニア食べたいときは鍋やきうどんみたいな
銀ホイルに入ったやつをオーブントースターで・・・食べてます。

ええ焼き具合で旨そう~♪

岡山ではメロンパンブーム、再来?

2014/11/24 (Mon) 09:19 | REPLY |   
2014.11.24
Mon
18:43

むらさん  

Re:  味よし (あじよし) さん

> シェフ、おはようございます。
>
> 何でも作りまんな~、メッチャ本格的ですやん。
>
> ゆで卵も入ってます?
>
> ラザニア食べたいときは鍋やきうどんみたいな
> 銀ホイルに入ったやつをオーブントースターで・・・食べてます。
>
> ええ焼き具合で旨そう~♪
>
> 岡山ではメロンパンブーム、再来?



味よしさん毎度~♪

そのインスタント? 探したんだけど見つからなくてぶっつけ本番

まぁ、、、、無難に作ったんでまぁまぁ旨かったです♪


メロンパンは、どーなんでしょう?


そりゃそうと

岡山には来月頭に西日本最大のイオンモールがオープンするみたいです

2014/11/24 (Mon) 18:43 | REPLY |   

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